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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2012/04/20(金) 13:00 中華料理 餃子センター 中区・西区
西区中広町二丁目4番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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市内に同名の店舗が何軒かあるような気がしますがコチラは中広通りに面した店。
仕事がバタバタしていたので目についた半チャンセットにしましたが
店名からしても餃子は頼んでおくべきだったか?
ラーメンには太いモヤシが使われていますがこのスープには合わない気がしました。
ただ個人的に太モヤシは好きなので問題ないんですが。
ラーメンもチャーハンも、中華の店というより食堂的な味わいと表現したいような、
そんな抽象的なことしか言えずすみません。

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2012/04/16(月) 13:00 中華料理 美食亭 中区・西区
西区中広町一丁目3番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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高速4号を降りて最初の交差点にある中華の店。前も中華の店でしたが
この店になって2年くらいかな?気になりつつの初訪問。
お得なランチも用意されてますが自分の決まりごとで初訪なので麻婆丼。
ランチに付いてくるスープがこのメニューにも付いてきました。
おそらく中国の方がやられていますが、同じように中国の方がやられているであろう
コチラの店の近くにある長春飯店同様、辛さはそれほどではありません。
比べれば美食亭のほうがピリッときますが、中国の方が想定する日本人の辛さ耐性は
こんな感じなのかな?
味付け自体はかなり濃い目でご飯の盛りも良くてガツガツ行けます。
対してスープは優しい味で口中をすっきりさせてくれます。
中広通りには他にも中国の方がやられてる中華の店があるので比較が面白そうです。

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2012/04/15(日) 13:30 お好み焼 一休 安佐南区・安佐北区
安佐南区山本四丁目24番 掲載2回目
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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昨年12月に移転していたのに気づかず、娘を保育園に連れて行く時に
「アレ?店がない!」と愕然としましたが、同じ町内に移転していました。
旧店舗は春日野への上り口で、新店舗は己斐上に抜ける道沿いです。
店に伺うのは年に1〜2回。なのでおばちゃんに覚えてもらったりってのはありませんが
旧店舗のさらに前の店の頃から行ってたので、その頃の話なんかもして盛り上がりました。
「当時の●●中学は一番悪い時期じゃったよねぇ〜」とか。
昔から変わらない、気取りのない懐かしいお好み焼。
THE広島スタンダードとでも言いたくなる味と雰囲気に今回も納得。
広島の観光客の人には、実はこういう地域に根づいた昔ながらの店で食べて欲しいんですよねぇ。

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2012/04/11(水) 12:00 本格手打ちうどん店 Renge 安佐南区・安佐北区
安佐南区西原八丁目36番 1F 掲載4回目
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私の食べ歩きは新規開拓が基本テーマなんですが
数少ない定期観測店舗のうちの一つがコチラのお店。
それだけお気に入りだと思っていただいて間違いありません。
今回は4ヶ月半ぶりの訪問で、春メニューがあったのでオーダー。
自家製ピリ辛鶏そぼろのごまだれ釜揚げ。
ごまだれにピリ辛となれば広島名物の激辛つけ麺をイメージしますが味の方向性は全く違います。
山椒が効いて、むしろ汁なし担々麺をイメージしたほうがわかりやすいかも。
とはいえそこまで刺激的でもなく、あくまでも主役はごま風味。
麺を完食した後は+100円のねぎご飯を余ったごまだれに投入。
すると辛味や刺激がどこかへ飛んでいき、旨みだけでご飯が食べられます。
やはり何を頼んでも美味しいなぁ。

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2012/04/08(日) 14:30 つけ麺とカレーの店 めんか 中区・西区
中区舟入川口町13番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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前はつけ麺の店・大福だったんですがいつの間にかカレーとつけ麺の店になっていました。
店名も二刀流を表すかのような、麺とカレーを合体させてめんかにするというこだわりよう。
どちらも好物ですが、麺な気分だったのでつけ麺をオーダー。辛さは7倍、麺は並盛で。
大福時代と盛り付けは違いますが、一般的な広島つけ麺の具材です。
麺は細めのものが固めに茹でられており好印象。つけダレの旨みもバッチリです。
私は酸味が苦手なのでコチラの和風的な節が効いた出汁に辛味が加わったものが好みです。
辛味が抜けても出汁の旨味で最後まで美味しくいただけます。
つけ麺自体の相場が高めなのもあり、量と金額のバランスは厳しいんですが
味に関してはかなり気に入りました。が、次回はカレーが気になるからカレーかな?

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2012/04/06(金) 12:00 ラーメン くまごり 中区・西区
中区大手町三丁目10番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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オープンして数ヶ月の新店で中電病院からすぐの場所にあります。
店名の由来は熊似とゴリラ似の共同オーナーから付けられてるとか?
メニュー展開は豚骨醤油の「くま」か鶏がらの「ごり」、それぞれ細麺か卵麺を選べる。
初訪の今回はくまの細麺をオーダー。出てきたラーメン、ルックスは整っています。
まずスープを飲むと、甘めな旨みがしっかりと感じられます。
オススメの細麺はコシがあってこのスープに良く合い、
太もやしとネギもこのスープありきといったバランス感。
焦がしニンニクがちょっと強いかな?という印象もありますが
ごりラーメンとの差別化には良いのかもしれません。
駐車場が無いためなかなか行きづらいんですが、ごりラーメンもいつか試したいです。

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2012/04/01(日) 13:30 港鉄板一家 こうさか 南区・東区
南区宇品西二丁目16番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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母方の祖父母の仏壇がある親戚宅から徒歩15秒くらいの場所にある店。
オープンしてからまだ1〜2年くらいじゃないでしょうか?伺うのは今回がはじめて。
生粋の広島人である私はお好み焼といえばソバニクタマ以外の選択肢はほぼないので
メニューを見ても何ら迷いません。今回はトッピングにモチをチョイス。
焼きは女性2人でやっておられましたがチャキチャキしているというか威勢がいいというか
とにかく豪快に焼いていくのが見ていて気持ちいいです。
最後の仕上げが面白く、小ぶりな玉子2個を割って半熟に焼いて
それをコテで掬ってお好み焼の上にかぶせてソースを落とします。
食べてみればトロっとした玉子とパリっと焼いたソバが絶妙に合います。
豪快に焼きつつも仕上がりは丁寧にこんもりと立体的に整形され味もグー。
ちょっと気に入ってしまいました。親戚宅に行く時にはまた寄ろうと思います。

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2012/03/29(木) 12:30 うま辛麺 かず 中区・西区
西区横川町三丁目2番 カジル横川1F
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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つけ麺で有名なかずの2号店のようです。こちらは辛い系メニュー3本柱というメニュー展開。
本来であればつけ麺をオーダーするところ、メニューを見たらタンタン麺にはご飯が付けられるので
子供に食べさせるようにオーダーしました。
出てきたタンタン麺、見た目からして変わっていて溶き卵が入っています。
その影響でマイルドなのかと思いきや、なかなかの辛さです。
辛さ自体は自由にオーダーできます。わかりやすい豆板醤の風味と
唐辛子のストレートな辛さに汗が吹き出しますが、辛さ耐性はある方なので無問題。
麺はモチモチしていてスープに合います。
最後に子供が食べ残した白飯をスープに投入すると驚くほどマイルドになりました。
ご飯の甘味って凄いですね。

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2012/03/26(月) 13:00 鉄板・お好み焼き 電光石火 東千田店 中区・西区
中区東千田町一丁目1番 アーバス東千田1F
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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広大跡地の商業施設内にあるお好み焼チェーン店。
この系列のお好み焼店には初訪問です。広島っ子には定番のソバ・肉・玉子をオーダー。
待ってる間に店内観察するとソバは磯野製麺製のようです。
焼き方は丁寧で仕上げにこんもりと立体的にするのが印象的。
いざ実食すると全体的にふわりと柔らかい食感で、下味も過剰じゃないので
キャベツの甘味やソバ本来の味も楽しめます。
量が少し控えめな感じですが、腹八分にしといて横の105円パン屋さんで
惣菜パンを1個とサービスのスープ1杯でお腹は満たされるでしょう。
こういうプラスαが商業施設の良い所です。

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2012/03/24(土) 19:30 チャイナガーデン くるり 尾道市・三原市・竹原市
尾道市美ノ郷町三成2014−1
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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以前は尾道の海岸通りに別店名で営業されていた店が移転し店名変更したようです。
気になるメニューはいくつかありましたが、初訪の中華屋さんでは麻婆丼と決めてるのでオーダー。
シンプルな美味しさと唐辛子系のピリ辛さがわかりやすくて食べやすいです。
驚いたのが一緒に付いてくるスープの美味しさ。
どう表現したらいいのかわかりませんが、とにかく美味しくて
1歳半の娘に飲ませたら、明らかに美味しそうな表情で飲みました。
これならほかのスープ系メニューにも期待がもてます。

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