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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2020/10/29(木) 10:30 鉄板肉食堂 日々 中区・お好み焼
中区東千田町二丁目13番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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2020/08/01(土) 14:30 喫茶 ハニー 中区・喫茶店
中区光南一丁目8番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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2020/07/30(木) 13:30 骨付豚 弌歩 安佐南区・その他麺類
安佐南区西原一丁目18番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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2020/07/29(水) 13:30 サティヤム インディアン ダイニング 東区・カレー
東区牛田旭一丁目14番 掲載2回目
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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2020/07/27(月) 14:00 茜屋 安佐南区・喫茶店
安佐南区伴東七丁目30番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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2020/07/13(月) 13:30 鶏白湯ラーメン 麺匠 黒春晴 中区・ラーメン
中区堀川町1番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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2020/07/09(木) 14:00 お好み焼 旨処 貴楽 東区・お好み焼
東区牛田旭一丁目12番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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牛田のスポーツセンターの通り沿いにあるお好み焼屋さん。
オタフクの幟がなければ見過ごしてしまいそうなシンプルな外観。
この場所には移転してきたようですが、どちらにせよ初訪問です。
定番のソバ肉玉をオーダーしテーブル席で待ちます。
調理鉄板で焼かれたお好み焼は鉄板皿でテーブルに運んでこられます。
綺麗に成形されたお好み焼で青海苔のかけ方も丁寧。
使われている麺は極細で火の通り具合も程よく細さが活きています。
ソースや下味が濃くないのもあって麺やキャベツの味がわかりやすくて美味しい。
そのままでも美味しいんですがトッピングしてもその具材が前面に出やすいでしょうから
カスタマイズ派にもウケるんじゃないでしょうか?
こういうお好み焼も良いですね。

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2020/06/28(日) 20:00 やまいし 八本松店 東広島市・ラーメン
東広島市八本松西三丁目1番 掲載2回目
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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国道2号沿い、八本松交番そばの古くからある街道沿いの定食屋さん。
ラーメンやうどんを基本にセットでガッツリというのがお得意のお店。
数年ぶりの訪問なのでお気に入りのラーメンは選ぶとして、セットは焼き餃子で。
いつ食べても馴染み深い、私にフィットするラーメンです。
餃子も専門店に負けず劣らずだと思いますよ。皮がパリッとして本当に美味しいんです。
私はラーメンにはライスではなく断然餃子ですね。

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2020/06/27(土) 13:30 中華料理 福寿館 西区・その他
西区己斐中三丁目34番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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己斐中の団地メインストリート沿いにある町中華。
前々から興味はあったけど己斐上に用事ができたのを機に初訪問。
お店の佇まいから想像はできていたけど店内も古き佳き昭和の中華料理屋さん。
豊富なメニューのなかから好物の麻婆丼をオーダー。
中華鍋から発せられる調理の音が小気味よく、期待感が高まります。
カウンターに運ばれてきてそのルックスからも間違いないであろう雰囲気を醸し出しています。
そしてひと口目で予測が確信に変わりました。。
すべての要素がハイバランス。しっかり辛いのに辛すぎない。しっかり痺れるのに痺れすぎない。
使われている肉も挽き具合が良いのか肉肉しい食感が残っているし
豆腐もツルンと喉越しが良いタイプ。
美味しい麻婆豆腐を食べられるお店はちらほらあるけど
何の変哲もない旧くから営まれている地域密着の町中華でこれほどの麻婆丼は珍しい。
他のメニューもきっと美味しいんだろうな。
また来よう。

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2020/06/19(金) 14:00 のんきや 南区・お好み焼
南区宇品御幸五丁目13番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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御幸通りにある50年以上の歴史を誇るお好み焼屋さん。
20年ほど前に建て替えられて現代的な建物になっているので歴史に気づきませんでしたが
80歳を超えても頑張ってお母さんが焼かれています。
メニュー構成はシンプルかつリーズナブル。
私はどこへ行っても初訪はソバ肉玉なので困ることはありません。
焼いてもらいながら宇品界隈の昔話に花が咲きます。
私は幼少期を皆実・旭・宇品界隈で過ごしていますから色々な昔話がとにかく懐かしい。
創業前に家(土地)をどこにするかで他の候補地が宇品西あたり(現・ドンキ近辺)で
当時は貯木場なんかしかなかった宇品西ではなく市場も近い現在地の御幸にされたとか
そのせいで買った金額は3倍だったとか話し始めると止まりません。
そうこうしていたら焼き上がり。
おばあちゃんが50年前から焼いてるお好み焼だと知らなければ
正直なところもっと若い世代の人が20年ぐらい前からやってるんじゃない?
みたいな現代テイストのお好み焼である意味ビックリ。
焼き方そのものは創業時から変えていないそうですが味付けのアレンジは変わったそう。
そのあたりの工夫も長く営業できる秘訣なんでしょうね。
私の体調を気遣ってくれたり、本当にほんわかと居心地の良いお店でした。
かなりのご高齢なので無理なさらず、少しでも長く続けていただきたいですね。

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