Ｂ級グルメ


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Ｂ級グルメ・・・・・2007.9.5開設

管理人:みやっち
当ブログはＨＰ「Ｆｒｅｅｌｉｖｉｎｇ」の
コンテンツの一部です。
ＨＰも宜しくお願いいたします
↓　ＨＰのＵＲＬ　↓
http://miyatchi.jounin.jp/

ラーメンを主に各種食べ歩きを
しています。他にＮＳＲ５０という
ミニバイクでレースに出たり、
ルアーフィッシングやラジコン・
オンラインゲームのアスガルド等
色々と楽しんでおります。


	最近の記事番外編・男の手料理 (07/03) 瀬戸田・手作りジェラートドルチェ (06/20) つけ麺みんみん (06/20) うどん福ちゃん (06/17) 韓国料理くむら (06/12)


	店舗エリア安佐南区・安佐北区 (66) 中区・西区 (77) 南区・東区 (30) 佐伯区・廿日市市・大竹市 (11) 安芸区・安芸郡・江田島市 (9) 尾道市・三原市・竹原市 (14) 東広島市・呉市 (19) 安芸高田市・三次市 (10) 福山市・府中市・世羅郡 (7) 広島県外 (2) 自宅にて (14) 未分類 (9)


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Ｂ級グルメ “ ここで言う「Ｂ級」とは、取り上げられている飲食店や食べ物の事ではなく管理人「みやっち」の舌（味覚）の事を指します ”

2009/07/03(金) 00:55	番外編・男の手料理	自宅にて
普段の料理は嫁さんに全てお任せです。新婚の頃は仕事から帰って汁物だけは作っていたような記憶が有るような無いような。で、嫁さんがちょっとダウンしたので数年ぶりに自炊です。作ったのは一品のみ。「山芋焼」です。レシピなんぞ無し！、直感で作っていきます。 1・山芋の皮を剥いてすりおろします。（関西風のお好み焼1枚分程度の分量） 2・すりおろした山芋をボウルに移し、鶏がらスープ（粉末）、牡蠣醤油、おろしニンニク、荒挽コショウを加え、良く混ぜる。　（調味料の分量はアバウト） 3・ゴマ油を投入して、熱したフライパンでひたすら焼く。この時に思いつきで黒ゴマを振る。 4・良い感じに火が通ったら、焼き海苔をのせ、ひっくり返して焼き目をつけて出来上がり。食べた感想序盤はニンニクのパンチが効いてなかなかイケました。が、後半は味がクドイ方に単調で飽きてきた。ニンニクを半分に減らして挽肉を少量混ぜたら化けるかも？やっぱり嫁さんの料理の方が美味いですが、材料的には体に良さそうなので満足。で、前回記事のダイエットの件、予定通り、本日で目標達成です。日曜・・・70キロ→木曜・・・67.6キロ、5日で2.4キロ落ちました。まあ、日曜のレースだけで1.3キロ落ちてたのが反則臭いですがあとの4日で1.1キロ落としたのは1日200～300グラム確実に落ちてたんで半年前の減量と同じペースでなかなか頑張りました。昨日は下痢で10回くらいトイレに行ってたのも反則のようですが・・・。嫁さんも回復した事だし、金・土は通常の食事に戻して体重キープ、日曜の5時間耐久レースは頑張ります！「レース」のち「釣り」時々「安芸高田」 ↑もちろんコチラのブログも広ブロやってるんでポチっとお願いしますね＾＾ ↑この記事のランキングに反映されます　　　ポチっとクリックお願いします♪
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2009/06/20(土) 12:00	瀬戸田・手作りジェラートドルチェ	中区・西区
中区胡町５番天満屋広島八丁堀店B１F ↑店舗地図（地図中央の赤い+が目印です）前の記事、「つけ麺みんみん」の続きになりますが、口の中をさっぱりさせるためにアイスかジェラートが欲しいと思い、すぐ近所の天満屋に。デパ地下グルメってやつです。初訪問でしたが、客層がオバサンばかりです。やはりデパートだからか？豊富なジェラートメニューの中から選んだのは「伯方の塩」という味です。これはもう、つけ麺の後にはコレしかないと言うほど美味しく感じられました。スイカを食べる時に塩をかけて甘みを引き出すかたがいますが、アレと同じでしょうか？今すぐまた食べたい・・・。店舗情報→お店の公式HPですが、今週はダイエット週間です。趣味でやってるレースでお世話になっている友人のやっさん曰く「B級グルメ見たらダイエットしてる人間からしたら腹が立つ！」更には「コメントで文句書いてやろうかと思ったよ！」・・・そんな彼、ダイエットに成功して先日のレースで優勝しました。 ↑やっさんの勇姿食べ歩きしまくりの私は惨敗です。 ↑私。頑張ってるんですけどね勝った彼はレース後に食べたいものを食べまくったそうです。今はリバウンド週間ですね。というわけで、次の日曜にそのやっさんと組んで５時間耐久レースに出る私もベスト体重に戻すべく、今週は食事制限をする事に。通常は体重67～68キロでレースに出ている私。２日前のレース時には70キロありました。減量2日目、火曜日時点で68.5キロです。あと二日頑張って、なんとか67キロ台に戻して、金・土は通常食で体力も回復する予定です。ダイエット中とはいえ、更新ネタはストックがありますので時間が有れば更新します。なので、ダイエットしてねぇじゃねえか！というお叱りは無しの方向でお願いします。ダイエットが成功したからといって、勝てる保障は一切ありませんが・・・。そんな私の奮闘記はコチラから　↓ 「レース」のち「釣り」時々「安芸高田」 ↑もちろんコチラのブログも広ブロやってるんでポチっとお願いしますね＾＾ ↑この記事のランキングに反映されます　　　ポチっとクリックお願いします♪
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2009/06/20(土) 11:30	つけ麺みんみん	中区・西区
中区胡町３番 ↑店舗地図（地図中央の赤い+が目印です）薬研堀通り北詰近くのビルの１階にあるつけ麺の店。暑い季節にはラーメンよりも辛いつけ麺が欲しくなるので初訪問のこの店に。昼定食というのがあったのでオーダーするも、韓国海苔を使った海苔巻がついてきても肝心のつけ麺が小になるのでちょっと物足りない。つけダレの方も、やたら酸味に支配されて辛さがついてこず。キュウリの刻みが細かいので水分が出やすく、そのタレが薄まるのも辛さが弱い要因か。辛さの注文はメニューにランクで表示してあり、今回は８でしたがこれなら最低１０で食べたいところ。ちなみに８でもかなりの辛口っぽい書き方でした。 ↑この記事のランキングに反映されます　　　ポチっとクリックお願いします♪
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2009/06/17(水) 11:30	うどん福ちゃん	福山市・府中市・世羅郡
世羅郡？ ↑店舗地図（地図中央の赤い+が目印です）広島から向原・豊栄経由で世羅の弘楽園に向かう途中にあるうどん屋。実際のところ、豊栄なのか世羅なのか三和なのか際どい場所に存在する。店内のポスターなどから推測すると、世羅の案内があったのできっと世羅なんでしょう。初訪問なので、どこのうどん屋にもありそうな肉ウドンをオーダー。コレといって特徴も無く、どこかの食堂か高速のSAで食べられそうな当たり障りの無い一杯。もちろんマズイわけではなく、どこをどうしたら化けるのか？といった事は考えずオーダーから提供までが早いので、素早く食事を終わらせたい人が立ち寄ってズズっと一気に完食すればいいようなウドンです。 ↑この記事のランキングに反映されます　　　ポチっとクリックお願いします♪
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2009/06/12(金) 20:30	韓国料理くむら	安佐南区・安佐北区
安佐北区落合二丁目２１番 ↑店舗地図（地図中央の赤い+が目印です）ＪＲ芸備線の玖村駅を出てすぐの場所にある韓国料理店。安くてボリューム感満点と聞いていたのですが、まさにその通りでした。レバ刺しは臭みが無く甘みもあって、あれで７００円はかなりのお得感。餃子は中身の餡が通常のものの２倍は入ってそうです。個人的に一番のヒットはやまいも焼。家庭でも簡単にできそうですがきっと秘伝の出汁とかあるんだろうなぁ。ホルモンチゲに入っているホルモンはプリプリでいいんですが、スープの甘さがきつくて苦手でした。他にも色々試したかったのに、ボリュームがありすぎてギブアップ。次回が楽しみな店です。 ↑この記事のランキングに反映されます　　　ポチっとクリックお願いします♪
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2009/06/11(木) 22:00	パステルなめらかプリン	自宅にて
レース活動においてはライバルに当たるletmerollitさんが我が家に来られた時に、手土産として持ってきてくださったのがこのプリン。商品名に「なめらか」とあるのでどのくらい滑らかなのか、舌のセンサーを最大感度にセット。・・・限りなく飲み物に近いというか、噛む必要が無い軟度とでもいいましょうか、まさになめらかなプリンです。味としてはお子さんが喜びそうな甘さですが、既製品のプッ●ン系とは全く違いいくらでも食べられそうな美味しさです。店舗情報→商品の公式ＨＰです ↑この記事のランキングに反映されます　　　ポチっとクリックお願いします♪
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2009/06/06(土) 21:30	お好み焼越田	中区・西区
中区流川町８番 ↑店舗地図（地図中央の赤い+が目印です）広島のお好み焼屋の中でも老舗の部類に入る有名店。存在自体は知っていたけど、まさか繁華街にあるとは思ってませんでした。初訪問でのド定番・そば肉卵をオーダー。焼き始めの生地の伸ばしを見るとやけに小さい。キャベツの盛りや肉も少なめ。当然できあがりもミニチュアサイズ。袋麺のいため方や卵の拡げかたは丁寧です。味的には特にどうこうなく、いたってノーマルな１枚です。しかしこのサイズであの金額はちょっと厳しいです。腹５分といったところでしょうか。 ↑この記事のランキングに反映されます　　　ポチっとクリックお願いします♪
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2009/06/06(土) 12:30	美食酒場レイズ	中区・西区
中区幟町５番 ↑店舗地図（地図中央の赤い+が目印です） mixiの広島のラーメンコミュで、店主自らが宣伝しているという一品。洋食屋でありながらラーメンに力をいれているので前から気になっていました。スープは白湯で鶏ベースながら広島を意識して豚骨もブレンド。そして粒コショウを仕込んでいるということで、かなりスパイシー。旨みの総量が多くて美味いんですが、塩分もやや強め。ご飯がすすむ系です。麺は以前と変えられたという事ですが、細めで柔らかく、モッチリしています。もうちょっとザックリした麺の方が合いそうです。具もゴロっとした鶏肉や薄い豚肉、白菜などがたくさん入っていてスープも多め。単価は高めながら、平日のランチタイムならミニカレー・コーヒー・サラダが付くのでお得です。行ったのは土曜の昼でしたが、前日の片付けのためにラーメンのみＯＫというラッキーデーでした。ミニカレーはありませんでしたがサラダとコーヒーがついてきました。マスターは気さくで明るいし、ラーメンもまだまだ進化しそうで今後が楽しみです。店舗情報→お店の公式ＨＰです ↑この記事のランキングに反映されます　　　ポチっとクリックお願いします♪
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2009/06/04(木) 21:00	炭乃家	中区・西区
中区袋町６番 ↑店舗地図（地図中央の赤い+が目印です）ジーラという、食べ放題の集合体のビルの３Ｆにある焼肉店。食べ放題だし居酒屋的なメニューもあるしで肉質そのものはあえて評価しません。今回紹介するのは画像のヌードル。実は名前を忘れました。スープは韓国風とでもいうような唐辛子系な辛さでチーズとホルモンが仕込んであります。麺はいかにもインスタントの袋麺といった食感と味。この麺さえどうにかすればアイデアメニューとして光ると思うんですよねぇ。 ↑この記事のランキングに反映されます　　　ポチっとクリックお願いします♪
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2009/05/21(木) 13:30	中国酒房舞麺来　（ぶーめらん）	東広島市・呉市
東広島市西条下見五丁目９番 ↑店舗地図（地図中央の赤い+が目印です）広大そばのゆめタウンからすぐの場所にある中華の店。広島のラーメン系のメディアでは頻繁に登場する有名店。この店の向かいにある某バイクショップ店長としては麺より飯がお勧めとの事で麺は坦々麺に力を入れてそうだったので、同系のピリ辛狙いで今回は麻婆丼に。食べてすぐに辛さが伝わってこないので、後からくるのか？と構えていても辛さはこず。ひたすら食べ進んでもそんなにヒリヒリしません。もうちょっと刺激がほしいところです。小さなスープがついて来ますが、これは逆にややスパイシー。このアンバランスさが面白いです。 ↑この記事のランキングに反映されます　　　ポチっとクリックお願いします♪
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