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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2017/08/16(水) 12:30 繁の家 その他麺類
東区中山東三丁目1番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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中山のスーパードラッグひまわりの一角にある麺類の店。
うどんにそばに中華そば、そして冷麺まで揃っているので何かしら食べたいものが選べます。
初訪の今回、うどんかそばで迷って肉そば。メニューにはかかっていませんが券売機にありました。
着丼してますスープ。色が薄く透明度の高い出汁はスッキリテイスト。
具材の肉自体にはしっかりと甘めな味付けがなされていますが出汁の邪魔はしません。
麺はこういった店でよくあるタイプ。蒲鉾の紅白の鮮やかさと葱の緑がとても映えます。
特筆すべき事はないんですが、こういうそばを食べるとホッとするんですよねぇ。

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2010/09/14(火) 12:00 めん処 又兵衛 その他麺類
東区戸坂中町2番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
10091400101.jpg10091400202.jpg
戸坂のメインストリート沿いに古くからあるうどん屋。
私の場合はうどん屋に行くとカレーうどんか肉うどんを頼む習慣があるので
初訪問の今回は肉うどんで。このチョイスはもしかしたら時期的に良かったのかも。
というのも、香りと食感からマツタケと思われるものが乗ってるから。
麺のコシや出汁の風味なんかはとりたててどうこうない、普通な感じですが
こういう季節のものが乗ってるのは嬉しくなりますね。
実はいつも乗ってたりして・・・。

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