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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2018/11/03(土) 13:00 ヒロ商店 中区・ラーメン
中区榎町1番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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十日市の交差点近くに9月にオープンしたばかりの新しいラーメン屋さん。
オープンしてすぐに存在は知ったんですが、個人的な縛りで
「ラーメン屋は開店から1ヶ月は行かない」というものがあるので今回が初訪です。
ラーメンだけでもメニューが3つ。たぶん店の看板であろう広島らーめんをチョイス。
見た目は所謂広島で一般的なソレとは似て非なる感じ。
スープを飲んでみるとやっぱり違いますね。お店のオリジナリティが感じられます。
出汁感はそこそこ強めですが、それ以上に塩分が強めに効いています。
そしてこの塩分が、太もやしの水っぽさでマイルドに調整される感じ。
個人的には太もやしは好きなんで問題なし。
麺は程よいコシで雑味のないあまり食べたことのないタイプ。
あとでメニューを見たら卵麺を使用ということで納得。
名称が広島らーめんとなっているので、一般的な広島ラーメンを期待するとハズレてしまいますが
一杯のラーメンとして考えれば面白いラーメンだと思います。

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2018/10/25(木) 13:00 本格つけ麺 わかば亭 中区・その他麺類
中区大手町五丁目5番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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鷹野橋のアーケード街にある、辛い系麺料理で有名なお店。
麺類が食べたくなって、でもラーメンやうどんじゃないなぁと考えていて
用事のある場所の近辺を思い浮かべて未訪のこちらを思い出し、
季節は外れつつありますがつけ麺食べたいモードのスイッチが入りました。
ランチタイムは価格がお得設定となり、つけ麺・小(1玉)がなんと500円。
迷わずお願いしました。辛さオーダーは5倍で。
店内には辛さ◯◯倍達成というような貼り紙が多数。
私はあくまでも美味しくいただきたいのでそういった挑戦はしません。
どれぐらいまで辛さに耐えられるか挑戦してみたい気も僅かながら無くはないんですけどね。
見た目的にかなり少なく見えるんですが、麺が1玉あるので腹7分目ぐらいにはなります。
辛さは辛味がストレートにピシッと伝わってきますが辛すぎるほどではないです。
その辛さが良い塩梅に酸味を誤魔化してくれて私には丁度よい感じ。
野菜がもう少し多ければ言うこと無しなんですが、
つけ麺を500円で食べられるなんて今はなかなかないのでありがたいランチタイムサービスです。

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2018/10/12(金) 13:00 いつものカレー 中区・カレー
中区中町5番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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広島テレビ旧本社前に3ヶ月ほど前にオープンしたカレー屋さん。
初訪なんですが、とにかく安いという噂。
実際にメニューを見てみれば、オリジナルビーフカレーが390円と激安。
他のメニューも辛さ指定もなく、トッピングとご飯の盛りでカスタマイズする仕様。
私はカレーはそのままで、100円の野菜サラダを付けてもらいました。
カレーのルゥですが、辛さで言えば中辛よりやや甘口寄り。
辛いと食べられない人がいるからでしょうか、随分とマイルドです。
具材としては柔らかく煮込まれた牛肉が僅かに感じられます。
ご飯の盛りは並みとしては十分な量だと思います。
野菜サラダも100円でこの質と量なら栄養バランス的にも付けて正解でしょう。
女性店主さんとは別にオーナーさんがいらっしゃるらしく、
そのオーナーさんがとにかく安く提供したいという方針でギリギリまで切り詰めているため、
例えばソースであったり追加の香辛料なんかも置かないそうです。
消費税が上がればそのぶん高くなってしまうけど、それでもとにかく安く
胃袋を満足させてくれるよう頑張ってくださるようです。

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2018/08/16(木) 12:30 カフェ&フーズ pepe's cafe 中区・その他麺類
中区宝町2番 フジグラン広島3階フードコート
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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フジグランへ行く度に気になりながらも利用したことがないコチラのお店に初訪問。
お目当ては日田焦がし焼きそばだったんですが売り切れとの事で、冷やし尾道ラーメンを。
そもそも尾道ラーメンの冷やしって聞いたことがないんですが、どうなんでしょうね?
待ちながら想像を膨らませていましたが、見た目は冷やしラーメンのそれ。
尾道ラーメンを語るなら背脂オンとかかと思いましたがそれはありませんでした。
冠に尾道を付けた理由はわかりませんが、暑い夏に冷しラーメンが食べたいなと思ったら
アリだとは思います。さっぱりと食べやすいですからね。

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2018/08/08(水) 13:00 尾道らーめん 帝釈亭 中区・ラーメン
中区千田町二丁目1番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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以前は徳島鶏塩らーめん 錦があった場所にいつの間にか開店していたお店。
同所で徳島やら尾道・・・いや、今度は帝釈の地名もあり「どこでもドア」状態ですね。
店内に入ってすぐ、注文が券売機ならぬザルにセルフ会計で色札を渡すスタイル。
どこかのつけ麺屋さんを思い出しますね。
看板には尾道ラーメンと書かれていますがメニューには単にラーメンと書かれていました。
麺の茹で時間が短いからかオーダーから提供まではなかなか早く、本場ルックスのラーメンがすぐ目の前に。
綺麗に澄んだ醤油ベースのスープ。魚介の出汁感はそれ程でもなく背脂も適量なのであっさり系。
麺は幅の狭い角段面で尾道ラーメンにありがちな幅広の平打とは違うので茹で時間が早いのかな?
それなりの弾力を残して硬すぎず柔すぎずで好みなタイプ。
チャーシューは薄くて大きめなので本場っぽいバサバサ系とは違いますが雰囲気は感じられます。
酷暑の中の熱いラーメンはこういったさっぱりあっさり系がとても美味しく感じられます。
完食後、「暑いので熱中症に気をつけて」と塩飴をくださいました。
厨房の暑さもかなりのものだと思うんですが、そういった気配りがとても嬉しく
店主さんの人柄の良さが感じられました。

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2018/07/03(火) 14:00 らーめん 千の風 広島店 中区・ラーメン
中区立町4番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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たまたま繁華街に用事があり、車を駐めたコインパーキングのそばにあった店。
昼食時だった事もあり、存在自体知らなかったので気になって突撃。
スープは色々ありますが、メニューの先頭かつ一番人気という事で京の塩をオーダー。
スープの第一印象は和な出汁感であっさりマイルド。麺はムニッと弾力系。
もやしとネギが新鮮な感じで食感が小気味よい。
叉焼はホロッと崩れて香ばしくて良いですね。
食べ進むとスープの旨味が増してる気がしました。叉焼の味が滲みたのかな?
ラーメン単体としての価格設定が高めなのが惜しいけど、場所的にしかたないのかな?

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2018/06/08(金) 13:00 Gallery神秘カフェ 素戔男尊 中区・カレー
中区西十日市町10番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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十日市の交差点を西へ進んで右手、個人的にはレース繋がりの小椋君の店の隣にある
外から見ると一体何の店?という風に思ってしまうお店。
店内に入ってもまだ一体何の店?というイメージは変わらないです。
入って右手がいきなり神社ですし、お店の方は皆さん巫女さんの格好だし・・・。
今回は初訪ですが、ちょっと勇気が足りなかったので、バイク繋がりのSDKT監督にご一緒していただきました。
メニューはどれもこだわりが感じられる健康志向のもので、ランチタイムはリーズナブル。
私は「にこにこ元気カレーセット」を雑穀米でオーダー。
最初に出てくるサラダですが、量も中々ですし、チアシードが使われてるあたり、嬉しい配慮。
カレーは甘くも辛くもなく、旨口とでも言いましょうか。スパイス感はしっかりとあるんですが
それが辛さや苦味、薬感ではなくて、本当にサラッと美味しくて食べやすい。
食後のコーヒーは軽い酸味でスッキリと飲みやすかったです。
肉メニューもコスパ良さそうでしたし、今度はもうひとりでも行けそうです。

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2018/06/05(火) 13:00 広島ラーメン 万丈 中区・ラーメン
中区東白島町14番 NTTクレド白島ビル1F
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白島Qガーデンのラーメン屋さんですが、かつては「らーめん がらく」があった場所です。
そのがらくさんは今ではこの万丈さんがあった場所に移ったとか。ややこしいですね。
初訪の今回はぎょうざセットを揚げ餃子でオーダー。
最初にラーメンが来て、すぐに餃子とご飯も到着。
ビジュアル的には錦糸卵が特徴的。西翠町の来頼亭を彷彿とさせます。
スープは看板に偽りなしの広島スタイルであっさりとしていてとても好み。
麺も細めなものがコツンと茹でられて良いですね。
全体的には所謂広島ラーメンと言って問題ないでしょう。
もやしは臭みなくネギも刺激が少なく叉焼も過剰な味付けではなく
どこをとっても好ましいラーメンでした。
こちらの店舗を利用するとQガーデンの駐車場が2時間無料になるのが嬉しいですね。

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2018/05/14(月) 13:00 らーめん 両さん. 中区・ラーメン
中区南竹屋町8番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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広電ボウルの近くにできたラーメン屋さん。
以前は岩国で営業されていたらしいんですが昨年広島に移転してきたそうです。
初訪なのでらーめんを並で。手際よくあっという間に着丼。
見た目からしてシンプル。スープの濃い茶濁感が濃厚さを想像させますがはたして?
そのスープ、濃いといえば濃いですがくどさは全く無く豚骨のざらつきや臭みなんかもありません。
豚骨というよりも醤油由来なのかな?甘さが強めに出てきます。
麺は細めですが弾力系。後半でもノビる感じはありません。
モヤシとメンマが入らないという部分だけでも広島スタイルとは違うんですが
広島にはちょっと珍しいタイプのラーメンです。
店名を意識しながら店主さんの顔を見れば、ああ、そういう事か?と思ってしまいますが
とても気持ちの良い接客をされますね。

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2018/04/12(木) 20:30 中国家庭料理 鉄人酒家 中区・その他
中区銀山町10番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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西区観音マリーナホップ内のバイク用品店・ナップス広島店さんの周年祭のお疲れ様会として
ブース出展していたしぇんさんと共に、しぇんさんの秘書とナップスのSDKT監督と4人でコチラのお店へ。
かつてラーメン横丁にお店があった頃に一度だけラーメンを食べた事はありますが
こちらに移転してからは初訪問となります。それぞれが食べたいものをオーダー。
食べてみればドレもコレも美味しい。所謂街の中華屋さんと比較すると
場所柄どうしてもちょっとだけ強気な価格設定になってしまいますが
数人でシェアしてアレコレと食べることを考えれば結果論としては割高感はそんなにありません。
何より美味しいから満足できますしね。

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