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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2017/08/04(金) 12:00 中華そば ゴロ吉 ラーメン
東広島市八本松南二丁目18番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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八本松にあるラーメン屋さんですが、オープンからまだ1年ぐらいなのかな?
東広島方面の調べ物をしていてたまたま発見しました。
本来なら単品オーダーな私ですが、初訪なのと夏バテ解消を目論み、ガツンといきました。
850円のチャーハンセット。中華そばにミニチャーハンと餃子が付いています。
中華そば、スープの見た目は黒くて醤油がしょっぱそうですが
見た目に反してなかなかのあっさり系。
画像では見えにくいですが、叉焼もなかなか入っていました。
麺は細くて角ばったやや平打ちな感じのものが程よい茹で加減でコツンと小気味良いコシ。
チャーハンはミニと冠が付いていますがなかなかのボリュームで
ご飯の一粒一粒にきちっと油がコーティングされてパラリと炒められています。
餃子は皮がパリッパリに焼かれていて餡は少なめ。香ばしさが楽しめます。
なかなか通らないエリアですがスパイシーヌードルなんて気になるものもあるし
また今度行ってみようかな?

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2017/05/15(月) 19:00 ラーメンとうまいもの あおぞう ラーメン
東広島市西条岡町3番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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西条駅前というか駅前ロータリー脇というか、目印は駅になるような場所のラーメン屋さん。
実は先週一度伺うもGW明けの特別休暇なのか振られてしまい
今回は閉店前日の八本松の太郎に振られて、振られの振られみたいな状況で初訪。
店名を冠したあおぞうラーメンをオーダー。
スープは上品でありながら旨味がしっかりとした和な感じ。
メニューには「魚だし香る」と書かれていますが納得です。
しかし押し付けがましいほど魚を効かせていないのが好印象。
そのスープに甘めなメンマがよく合いますし、新鮮な青ネギも良いですね。
細麺の茹で加減もバッチリで、このスープにはこの麺じゃないと合わない気がします。
全体的に良くまとまったハイレベルな一杯といった印象です。

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2017/02/15(水) 14:00 担々麺・麻婆豆腐 藤椒(たんじょう) ラーメン
東広島市西条町寺家4745 掲載2回目
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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前回訪問から約10ヶ月、他店予定が定休日だったので、ハズさないであろうコチラのお店へ。
前回が麻婆豆腐&唐揚げ定食だったので、その時気になりつつ食べられなかった担々麺を唐揚げセットで。
メニューの細かいところを読んでいなかったため、ご飯があってちょいびっくり。
担々麺ですが、店主自信作という事なのでとても楽しみ。
まずスープ、辛さが過剰じゃなくゴマも香って良い塩梅。
麺の太さや茹で加減もこのスープにマッチしています。
担々麺が食べたいなと思った時にこういうのが出てきたら、絶対に「コレコレ♪」って嬉しくなるやつです。
麻婆豆腐といい担々麺といい、辣油・唐辛子系の扱いがとても良いんでしょうね。
思惑通り、ハズさない良店でした。

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2016/08/21(日) 13:00 やまいし 八本松店 ラーメン
東広島市八本松西三丁目1番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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国道2号が西条バイパスに向けてカクっとまがる近くに古くからあるドライブイン的なチェーン店。
学生時代はチョイチョイ伺っていましたが、最近はこの界隈自体なかなか縁がないので
随分久しぶりですが、記事にするのは初めてです。
コチラのラーメンが好きなので、セット物の何にするか迷いましたが、しょうが焼セットで。
写真でわかるようにご飯は大盛りですし680円というのは使い古された表現ですが価格破壊です。
それでいてしょうが焼自体、ご飯がススム系の濃い目な味付けでガッツリいけます。
ただ、私一人だと多すぎなので、家族でシェアしました。
ラーメンは私にとってのスタンダードというか、懐かしの味です。
抜群に美味いとは言いませんが、納得の美味さというか、昔馴染みの安心感があるんです。
昔に比べれば当然値上げされていますが、それでも世間一般の設定よりは断然安いと思いますし
メニューも豊富なので、また伺いたいと思います。

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2016/01/02(土) 18:00 らあめん花月嵐 東広島店 ラーメン
東広島市八本松町宗吉石田原1099-1
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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新年一発目のラーメンはレース帰りのコチラのお店。
正月期間だからチェーン店ぐらいしか開いてませんでした。
初訪なら基本メニューに行きますが、他店には行った事があったので、限定メニューから。
道豚堀あまウマラーメンをチョイス。
甘さを謳って白菜使って辛味ニラと書いてあればおおよそ味の見当はつきますが
ほぼ予想通りって感じのスープ。こういうの嫌いじゃないです。白菜が良い仕事してます。
スープ自体が甘口醤油なんでしょうけど白菜の甘みと食感が良いんです。
中毒性はないけど、外さない感じのスープです。
麺が脇役な感じですが可もなく不可もなく普通です。
チェーン店には興味が薄いので、たまに行くと面白いですね。

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2014/08/10(日) 13:00 ラーメン・つけ麺 よろしく ラーメン
東広島市西条本町三丁目5番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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開店当初から気にしていながらなかなか行けずだったコチラのお店にようやく訪問。
初訪の今回は一番ベーシックであろう「あっさり豚骨ラーメン」をチョイス。
お昼時でなかなか賑わっていましたが、結構早く提供されました。
スープは醤油の色が強めで泡立っています。
あっさりという割になかなか濃く感じられ甘くて旨味たっぷりです。
麺は自家製麺のようですが、スープにマッチした麺の太さと適度なコシ。
チャーシューは柔らかく味もしっかり染みています。
ネギの風味が強めなのが完食後に残念でしたが
私には今回のあっさりが丁度良さそうです。

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2014/04/27(日) 13:30 らーめん まつ☆うら ラーメン
東広島市黒瀬町菅田2-3
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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ラーメン激戦区の黒瀬でも、特に人気の高い某店そばにできた、ふじもと系の店。
先月、他店記事のコメントにてコチラを紹介していただき
本来行く予定であった安浦の某店が店外まで行列ができていたため
滅多に行く用事のない黒瀬方面を通るので、これも縁かな?と緊急入店。
ふじもと系では個人的にほたてが好きなんですが、先日伺った永斗麺との比較の意味で
さんま醤油をお願いしました。
ルックスは完全にふじもと系のソレなので新鮮味はありません。
スープは濃厚。コレ以上濃かったら私には無理っていうレベルのギリ手前。
さんまの旨味がかなりキテますが、それをいやらしく感じないのは
炙った豚肉の香ばしさのおかげかな?
偶然ですが最近はじめて伺うラーメン屋さんのチャーシューは
なぜか炙りがポイントになってて、それが全て好みの方向なので嬉しいです。
広島エリアのラーメン単価からすれば強気な価格設定ですが
呉・西条エリアにふじもと系ができたのはファンにとっては喜ばしい事でしょう。

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2013/12/29(日) 14:00 J☆広 ラーメン
東広島市西条中央三丁目5番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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賀茂自動車の近くにできた、酒だれらーめんがウリの新店。
酒都らしくラーメンのスープに酒を使ってくるあたり、こだわりを感じます。
家族で行ったので、メインであろう酒だれ(塩らーめん)と醤油らーめんをオーダー。
まずは酒だれのほうのスープから。かなりあっさり。こってりという概念はありません。
が、節系の旨味がじんわりと広がります。最近多い魚粉系とは違い、和が全面に出る旨味です。
酒の風味は私の馬鹿舌では感じられませんでした。
醤油の方もあっさり節系の和な感じに終始します。
特筆したいのは海苔。私はラーメンに海苔は基本的に不要と思ってるんですが、
こちらのスープには相性バッチリだと思いました。
麺はかなり主張が強く、スープが上品すぎてマッチングはイマイチか?
チャーシューは柔らかさと炙りの香ばしさでワタシ好み。
完食一歩手前でトッピング用塩昆布を投入し、スープに変化をつけてみる。
これはこれで節から昆布へ旨味がシフトして面白いですが
隠し味程度にとどめるほうがバランスが良いでしょう。
他店とは全く違う、面白いラーメンでした。

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2012/09/16(日) 12:30 らーめん・ぎょーざの店・青龍 ラーメン
東広島市西条町下三永2480
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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2年半位前に偶然店の前を通りかかって発見して以来宿題となっていましたが
やっと東広島に用事ができたのでちょっと足を伸ばして初訪問。
店名にらーめんとぎょーざの文字がある以上、両方食べてみたくなるので
オーダーしたのは昼定食。
らーめんのスープは茶濁で味噌ラーメンに見えなくも無いですが
たぶん豚骨や鶏ガラと魚介のマルチスープ。
魚介の効かせ方は今風な粉っぽさは無く、どこかほんのり味噌汁的。
なので単独で食べるよりもご飯に合うらーめんです。
チャーシューが食べごたえも味付けも私好みで、
ふだんチャーシュー麺を食べない私でも注文してしまいそう。
麺は好みとは違い、もう少しシャッキリ感が欲しいと思いました。
ぎょうざは丁度良い焼き具合で普通に美味しいです。

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2010/05/05(水) 21:00 味千拉麺 ら~亭 ラーメン
東広島市西条中央一丁目18番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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広大と西条中心部の間というか、住宅地にあるラーメン屋。
店名からすれば味千系列のチェーン店のようですが味千ラーメンを頼んだら確信がもてました。
味千系列の、呉のむつごろうのラーメンに見た目も味もそっくりです。
広島ラーメンも尾道ラーメンも、店によって色々ですが熊本ラーメンも色々なんですね。
学生の街だけあって、セットメニューがウリのようでした。

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