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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2017/07/27(木) 13:00 ラーメン・焼き鳥 山創 ラーメン
安芸区阿戸町2167番地 掲載3回目
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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例年6月あたりのホタルの時期にホタル見物に絡めて伺っていたんですが
今年は臨時休業に振られ、食べることができていませんでした。
今回は東広島へ向かう途中に別の店も視野に入れつつ同行のしぇんさんに知ってほしくて突撃。
私は4回目なので期間限定のにんにくスタミナラーメンを。
ビジュアル的にはレギュラーメニューのうま辛ラー麺に似ていますが
青ネギがにんにくの芽に変わっています。
スープや麺に行きたいところですがキャベツが蓋をしているので少し食べて減らそうとするも
底から次々と現れてきます。このあたりの印象もうま辛ラー麺的です。
やっとたどり着いたスープ、にんにくの刺激は抑えられ、旨味はたっぷり。
細麺の茹で方も完璧。やっぱりここのラーメンはとても好みに合います。
近ければ月一ぐらいで通いたいんですが、阿戸にはなかなか用事もなく。
また来年のホタルの時期まで楽しみにとっておこう。

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2017/07/26(水) 12:00 中華料理 玄海 ラーメン
安芸郡熊野町出来庭五丁目12番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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店舗内外ともに年輪を感じさせる熊野の有名店にやっと初訪問。
お昼時だったのでテーブル席は埋まり、鉄板前に陣取る。
鉄板は肉を焼いたりしていてラーメンは奥で作ってる模様。
着丼したラーメン、見た目は広島のオールドスタイル風。
スープ、見た目からの予想通りで旨味しっかりながらあっさり。旨口と表現したいです。
麺、茹で加減よくコツンと小気味良いコシ。
もやしは生に近いのかシャッキリ感が心地よい。
叉焼は叉焼丼にしたら絶対旨いであろう濃いめで柔らかいタイプ。
ごく僅かに背脂が浮いてるけど、この味付けも良いですね。
スープにしろチャーシューにしろ背脂にしろ、使ってる醤油が私の口に合うんだろうなぁ。
近所にあったら通うのは間違い無し。
どうでも良いけど店舗外には中華そばという看板が出ていますが、店内メニュー表記はラーメンでした。
今どき500円台でこれだけのラーメンが食べられるなんて、幸せでした。

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2017/06/05(月) 19:30 お食事処 峠 その他麺類
安芸区阿戸町2137-1
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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年に一度のお楽しみ、ホタル撮影に阿戸まで出向き、
これまた年に一度のお楽しみにしている山創でラーメンと思っていたら臨時休業。
しかし向かいには宿題となっていた当店があるので問題なし。
レース繋がりのご当地ライダー・H田さんから事前に鶏の唐揚げが美味しいと聞いていましたが
ホタルの時間帯を逃してはまずいので、待つのも食べるのも早そうな麺メニューから
肉そばをコールも肉切れとの事で、天そばに。
実際にすぐに提供され、出汁から。やや甘めながら安心のお出汁。
蒲鉾はなかなか肉厚に切られたものが三切れ。ネギも新鮮。
主役の海老天はと言うと、衣の中にはプリッと締まった存在感アリアリな海老が入っていて嬉しいですね。
衣の中身が細くては寂しいですからね。そば自体は可もなく不可もなく。
時間が有る時には鳥唐定食をオーダーしたいと思います。

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2017/05/24(水) 11:30 お好み焼 福水 お好み焼
安芸郡坂町小屋浦三丁目2番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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坂の別の宿題店に振られ、そういう時用の宿題店にしていたコチラのお店に初訪問。
店の雰囲気はわかり易いほどの昭和タイムスリップ系。
いったいこの場所で何年営業しているんだろうという感じですが
ご当地出身のレース繋がりニッシー選手によると、同じ町内の違う場所から移転しましたとの事。
手元の2000年の住宅地図で確認すると、確かに以前は別の場所に有り、
現在地は以前は薬局だったようです。地元民情報、侮れませんね。
脱線しましたが、初訪は当然ソバ肉玉。お代も昭和な550円。
オーダーしてから完成まで、 焼きがとても早いのに しっかりと火が通っています。
早いねぇと言うと、火力が強いっぽい事を言われていました。
ふんわりほっこりな中身は幼少期を思い出すような感じですが
魚粉が良い味出してたり玉子が半熟気味なあたりは今風テイスト。
お客さんの大半は地元の常連の方になると思われるので一見さんには敷居が高く思われがちですが
こういう店こそ広島の古くからあるお好み焼屋さんなので
他所から来られた方には是非、経験して欲しいお店になります。

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2017/05/19(金) 13:00 たいよう食堂 ラーメン
安芸郡坂町北新地二丁目3番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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坂町のフジグラン近く、以前は「ねぎそば そこそこ」があった場所が
いつの間にか豆乳ちゃんぽんがウリの店に変わっていました。
メニューは色々あるんですが、初訪ですから豆乳系を頼まなきゃと思い、
半ちゃんぽん・唐揚げ定食をオーダー。
唐揚げは通常のものかザンギかチョイスできますが、ザンギでお願いしました。
出てきたセットは見た目はとても量が多く、どこが半ちゃんぽん?と疑問に思うも
野菜が大量で麺は半分って感じでした。それにしてもご飯の盛りも良いから多めにはなりますが。
ちゃんぽんのスープですが、豆乳臭いような事もなく、優しいマイルド路線。
と思いつつ食べ進むと後から塩分が意外と強く感じられるような仕様。
ザンギは揚げ過ぎに思えるほどこんがり茶色く揚がっていますが
見た目ほど火が通り過ぎてはいない感じでコレは下味の醤油の色なのかな?
味付けの醤油が強くてご飯がすすみます。
小ぶりなおからコロッケも一つ付いていて、コレはちょっと揚げ過ぎたようで硬くて割れていました。
ちゃんぽんの野菜が多めで、少ないながらもサラダまで付いていますから
一般的な他店の麺系定食に比べれば体には嬉しい仕様なんじゃないでしょうか。
ご飯を半分にすれば私には丁度ってボリュームでした。

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2017/02/28(火) 13:00 お好み焼 大樹 その他麺類
安芸区船越南三丁目28番 掲載2回目
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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初訪の前回から約8ヶ月経ちましたが、広島歴の浅い関東出身のかたに紹介したくて再訪。
私自身は前回、こちらのお好み焼をとても気に入ったんですが、その時から気になっていたメニューがあります。
メニューの中で一つだけ、赤文字が含まれている「特製カレー焼うどん」というものです。
もちろん迷うことなくオーダー。
出来上がって少し残念に思ったのは鉄板ではなく皿での提供だった事。気をとりなおし実食。
なるほど、カレーとソースのハイバランスな融合というか、カレー粉を少しだけ優勢にしてるのがポイント。
そして玉葱を具材として使っているのもカレー感の向上には一役買っています。
ですがキャベツやもやし、そして魚粉を使うあたりでお好み焼感もしっかり演出するという手の込み様。
お好み焼がハイレベルだから焼うどんもハイレベルです。
ですが一度知ってしまうとやはりお好み焼の方が勝った感じがしてしまい
次回以降でのオーダーはほぼ無いかなぁと思いました。
まぁそれだけコチラのお好み焼が私にとって、とても美味しいという証拠なんですけどね。

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2016/10/01(土) 18:30 プティ・コション スイーツ
安芸郡府中町本町四丁目1番 掲載2回目
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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※ 店舗画像のみ3年前のものになります。今年は撮り忘れました><
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毎年長女のバースデーケーキはプティコションさんにイラスト入りでお願いしています。
今年の長女のリクエストは「こえだちゃん」。
私はよくわからずお願いしましたが、お店の奥様が把握されていたようです。
赤色と苺が好きな長女にピッタリの鮮やかなケーキ、酸味と甘みのコントラストも良く
美味しくいただきました。
長女は毎年、イラスト部分のチョコを愛おしそうに食べていますw
来年からは次女がイラスト入りになるかな?

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2016/06/19(日) 13:00 お好み焼 大樹 お好み焼
安芸区船越南三丁目28番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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船越と海田の境目辺りでとても狭い路地沿いにあるお好み焼の店。
道が狭いうえに店の前が一方通行、かつ駐車場が少しだけ離れてるので、
車だと注意しないと周辺道路をグルグルと彷徨うことになります。
お昼時で待ち客もある状態でしたが、これはミシュランガイド掲載店だからか?
それでもオペレーションが良いのか、思ったほどは待たずに店内に入れました。
初訪なので迷わずソバ肉玉。
実際には特製カレー焼うどんというのが気になりましたがそれはまた別の機会に。
焼きは正直あまり見ていません。というのも今回は人気ブロガーの「ど僕」さんが一緒で
何やらかんやらお話に夢中だったような?いや、一人の時も漫画とか読むから見ないんだけどw
出来上がったお好み焼、見た目はTHEお好み焼という佇まい。何の変哲もないルックスが良いですね。
で、食べてみると焼き加減が素晴らしい。キャベツの火の通りかたと甘み、肉の香ばしさ
ソバはパリッとし過ぎず適度な弾力が残り、下味も過剰じゃなく文句のつけようがありません。
お好み焼って材料は似たようなもんなんでしょうけど、食材の選び方扱い方でこうも変わるんだと
当たり前だけどあらためて思い知る一枚です。
場所的にはウチからだとなかなか縁がないエリアですが、再訪必至です。

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2016/06/10(金) 21:00 ラーメン・焼き鳥 山創 ラーメン
安芸区阿戸町2167番地
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です) 掲載2回目
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約1年ぶりに蛍を見に行ってからの訪問です。今回は未食のうま辛ラー麺。
オーダー時にニンニクを入れるかどうか聞かれましたが、辛いのと合いそうなのでお願いしました。
そういえば昨年、中華そばを頼んだ時も聞かれたっけ。
で、出てきたものは辣油カラーも鮮やかな真赤激な中華そば。盛られたキャベツが目を引きます。
焼き鳥と2枚看板のお店だから塩ダレキャベツ用の材料が有効活用できますね。
スープは辛さが良いですね。激辛過ぎず、でもしっかり辛い。キャベツもアクセントに良い仕事します。
麺の印象は昨年同様でコツンとして茹で加減バッチリ。
やっぱり好きだなぁこの店。なかなか行く機会がないエリアなのが残念。
ちなみに蛍はこんな感じで撮れました。

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2015/07/30(木) 13:30 鶏三和 イオンモール広島府中店 その他
安芸郡府中町大須二丁目1番 イオンモール広島府中ロジダイニング内
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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イオンモール内のアバンセがあったあたりが大幅にリニューアルしていて
馴染みの薄い飲食店が大幅に増殖。
どこにしようかとかなり目移りしたんですが、金額と順番待ちのバランスでこちらのお店に。
何を食べようかと迷って鶏唐揚御膳の鶏そばセットに。
鶏の店ですから鶏がダメでは話になりませんが、普通に美味しい唐揚です。
肉は柔らかく香ばしく揚げられ、味付けも良いですからご飯がすすみます。
でも、そばがにゅうめんだったのは個人的にはがっかり。
出汁が美味しいので麺抜きがあれば良いのに。
つくね棒みたいな、ナゲットみたいな揚物がB的でとても気に入りました。

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