中区基町地下街100号 シャレオ西通り
↑店舗地図（地図中央の赤い+が目印です）


広島で唯一の地下街にしてオシャレスポットでもあるシャレオにあるラーメン屋。
ウリが藻塩ラーメンということで迷わずオーダー。
私がイメージする塩ラーメンのスープとほぼシンクロするような、直球な塩でした。
藻塩だからという一味違った感じは私の馬鹿舌ではわかりませんでした。
梅干を食べられない私には、中央に鎮座する物のせいで視覚的にテンションダウン。
青菜やチャーシューが良い感じなだけに惜しい。

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東区光町二丁目８番
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広島で博多という地名を冠するラーメン屋にはなかなか良い印象がないんですが
この店の初訪問の印象はいかに？
出てきたラーメンのモヤシが太いのにまず驚かされました。
博多ラーメンってこんなんだっけ？と思いつつスープを啜るとコクと塩分のバランスが自分好み。
そして太モヤシもシャキシャキで良いアクセント。決して水っぽくなってません。
麺は細めでいかにも博多って感じですが茹で加減もやや硬めで絶妙。
個人的にかなり気に入りました。
５５０円は場所を考えたらバーゲンプライス。コインパーキングに車を停めてもこれなら納得です。


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呉市広本町一丁目７番
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蒲刈への釣行途中に呉のメバル師ことクオリティさんを訪問し、紹介いただいた店。
個人的に呉というのはご当地ラーメンがなく、どの店に行ってもある意味個性的でバラエティー豊かなんですが
こちらの店、中華料理店としては珍しく、広島ラーメンが出てきました。
クオリティさんの撮影シーンに圧倒されつつモタモタしていたら麺がのびてしまいましたが
肉厚なチャーシューや慣れ親しんだ広島風のスープは確実に広島人の舌を満足させるでしょう。


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西区三滝本町二丁目６番


純粋な広島人でありながら、超メジャーといえるこの店及び系列店には初訪問。
初訪問のうどん屋で、平気でカレーうどんを頼むのはいつもの事。
予測はしていましたが、ちからなんかと近い、優しい麺にありがちなカレー出汁。
どことなくホッとするのはやはり広島のうどんの本流のような傾向だからでしょうか？
面白みはないけど安心できる一杯です。が、ちょっと高めかな？

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中区八丁堀８番
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昨年だったでしょうか、mixiの広島ラーメンコミュに信州のラーメン屋さんが
広島のラーメンや汁なし担々麺に感銘を受け、食べ歩きに来るという書き込みがありましたが
ついには昨年末にこの店まで移転オープンさせるに至り、凄い熱意が感じられる店。
看板メニューは汁なし担々麺。ここの特徴は鮮烈な辛さ。おそらく広島一ではないでしょうか？
同業他店舗の場合、どちらかと言えば山椒が効いて辛さより痺れが強いんですよね。
個人的には現時点の広島で食べられる汁なし担々麺のお気に入り暫定１位です。
ちなみに辛さ耐性が低い方は食べない方が無難だと思います。

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西区井口明神二丁目１番
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以前は凡蔵といううどん屋だったのが地鶏丼をウリにし、店名も変わった模様。
讃岐うどんといえばコシが命というイメージですが、そのあたりはナカナカです。
出汁はアッサリしていますが、麺の小麦感を感じさせたいためでしょうか。
うどんはシンプルなのがいいよねって思える一杯でした。
ちなみにこの店で、愛車・モビリオと共に巡る走食記はラストとなりました。

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安佐南区西原五丁目17番　掲載２回目
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お気に入りの喫茶店でありながら、定休日と営業時間の都合でなかなか行けない店。
ここのランチは腹八分目的な量なんですが、店舗前の黒板にカレーはライス大盛サービスとなっていたので
ついつい注文してしまう。
この日はソーセージオムレツが乗っかっていて、サラダとスープ、そして大盛ライスで６５０円。
これだけお得なカレーはなかなかないでしょう。
もちろん味もバッチリ。ルゥはカレー専門店的でもなければ家庭的でもない、
どこか品がありつつしっかりスパイシーという絶妙なバランス感。
久々にしっかり堪能してきました。

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安佐南区長束三丁目１０番
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長束の旧道沿いに古くからある店で、自宅から近いにもかかわらず未訪でした。
バイクと釣りの仲間であるＩ宮君や、食ブログでお馴染みのyukkyさんもオススメなので
満を持しての初訪問。
最近はカレーばかり食べてる気がしますがこの日もカレー。
ここのカレー、簡単に言えば家庭的なカレーなんですが
いわゆる「一晩寝かせた」的な感じじゃなく、寝かせなくても煮込みとスパイスが絶妙って感じ。
書いてて意味不明ですが・・・。
店の雰囲気からして、本来は日替わりメニューを攻めるべきだったんでしょうかね？
近いからまた行ってみます。

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