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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2011/11/04(金) 14:00 うどん屋 だし道楽 警固屋店 呉市・その他麺類
呉市警固屋四丁目23番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
111104002003.jpg
111104003002.jpg111104001001.jpg
地元の醤油屋さんの直営店で吉浦に続いて二店舗目なのかな?
呉の店なので選べる麺は当然のように細麺でオーダー。
やや甘めなアゴだしにホルモンの旨みが効いてなかなか良いですねぇ。
麺は細いからというのもありますが柔らかめ。しかし出汁には合ってると思います。
讃岐などのコシ命のうどんじゃなくても美味しいうどんはあるんだなと再認識。
店舗入口にはアゴだし醤油が自販機で売られています。

店舗情報→お店の公式HPです

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