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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2013/06/27(木) 12:00 和風ラーメン わ~めん ラーメン
安佐北区深川八丁目2番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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戸坂から三次方面へまっすぐ延びる県道沿いのパチンコ店裏手に有る
和風ラーメンの店。
パチンコ客だけが相手なのかな?という先入観と、口田南のうどん屋・じんの系列という事で
はたしてどんな料理が出てくるのかと期待と不安が入り乱れた状態で
まずは店名を冠したわ~めんをオーダー。
まずはスープ。昆布の甘さが感じられながらもスッキリな、まさに和なスープ。
麺はタイマー管理で茹で時間が調整されていて、ほどよい腰。
チャーシューはほぼ豚の焼肉って感じで香ばしくてイイです。
従来の和なラーメンの印象を払しょくするような、和なのに中華な好きなラーメンです。

立て続けに7/7に再訪。今度は家族3人で行きました。
パチンコ屋裏といっても店内は禁煙ですし、子供用の取り皿やコップもありました。
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あんかけわ~めん。
熱々の餡がかかったわーめんで、あっさり度は一番かも。
猫舌のかたは食べるのに難儀しそうですが
子供に食べさせるなら具も含めてコレが良さそう。

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地鶏わ~めん。
わ~めんに地鶏やネギの味わいが加わり、
粗挽き胡椒でパンチが効いています。
個人的に今のところ一番気に入っています。

他にも気になる麺ラインナップがあるのでまた行くでしょう。

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2013/06/07(金) 19:30 辛来軒 平塚店 その他麺類
中区中区西平塚町8番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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前はつけ麺の辛路があった場所にオープンした店。
看板やメニューは中華そばが先に来るのでメインは中華そばか?
しかしかまわず広島風つけ麺をオーダー。
つけ汁は酸味が抑えられた私好みのタイプ。食べ進めて薄まったら和な感じになります。
辛さレベルは一般的でしょうか?
野菜・麺は標準的ですがチャーシューは多め。
中華そばにも辛いやつがあるので、辛いの押しの店なんでしょうかね?

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2013/06/06(木) 23:30 お食事処 みずなか その他麺類
大竹市玖波一丁目2番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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国道2号沿いに有る24時間営業のドライブイン的な店。
隣のコンビニは24時間営業じゃないのに頑張りますね。
今回は夜釣りの帰りの深夜帯でコチラには初訪問。
定番メニューから変わり種まで色々と揃っていますが。
私のチョイスはB的なホルモン焼うどん。
定番メニューは食券の券売機にボタンがありますが。
このメニューは口頭で伝えてお金を直渡しになっています。
出来上がりを取りに行くと、熱々の鉄板皿に濃そうな焼うどんがジュウジュウ音をたてています。
センターには生卵が鎮座し、深夜に胃袋が受け付けるか?と一瞬不安になるも
元来この手の食べ物は好物なのも有り、ペロッといけました。
味付けはいわゆる焼肉のタレ系で、鉄板が熱いので卵を崩すと焼けます。
ホルモンも少ないながらも脂が美味しいタイプのものが入っており
思い切って試して正解でした。

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