安佐南区長束五丁目６番 掲載３回目
↑店舗地図（地図中央の赤い+が目印です）


昨年５月以来の訪問。前回はアスター麺でしたが今回は定番の中華丼。
ルックス的にはアスター麺と同じ。というか、たぶんアスター麺の餡が中華丼の餡なんでしょうね。
具材の野菜の歯ごたえがしっかりあるのが嬉しいのと同時に
ご飯がすすむ味付けでありながら、それが過剰じゃないのが良いんですよねぇ。
町の小さな中華屋さん、いつまでも頑張ってほしいです。

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東広島市志和町志和東１８０９－４
↑店舗地図（地図中央の赤い+が目印です）




国道２号を八本松から志和堀へ向かう道沿いにあるお好み焼屋さん。
可愛らしいログハウス風の建物なのでどんな小洒落たお好み焼が出てくるのかと思いきや
想像を絶する光景を目の当たりにし、食べる前から満腹感を感じる事に。
大ぶりなキャベツを半分にカットし、ゴロンとスライサーに突っ込み
そのキャベツ１個分のスライスされたものが次々とザルへ。
オーダーはソバ肉玉なんですが、生地を丸く引いて焼け色が付いたら鉄板端に追いやり、
一般的には生地の上にキャベツを盛ってその上に肉という工程のはずが
肉は単体で焼いて上から１個分のスライスキャベツをドカンと盛って山を作り、
モヤシも豪快にその上に乗っけてじっくりと蒸し焼きが始まりました。
量が量だけに頻繁にキャベツ山をかき混ぜながら満遍なく火を通していきます。
頃合いになったら麺を鉄板に置き、ケチャップとカープソースで味付けし、焼いていきます。
キャベツが多すぎて麺が少なく見えますが、目の錯覚です。
最終的には小さな生地とウルトラボリュームのキャベツ層、そして麺と卵の
広島スタイルの重ね焼きが完成します。
ふつうのお好み焼は火が通って野菜がしんなりなって厚みは減りますが
なんせキャベツが１玉丸々ですから完成形でも厚さが１０cmぐらいあります。
実食してみると、粉モンに分類するべきお好み焼が野菜炒めのようになっています。
麺の存在感や肉の存在感も忘れ去られるほどですが、それでもお好み焼として成立しています。
下味が過剰じゃなくキャベツが多いのであっさりしていて意外に食べられます。
もちろん食べても食べても減らないんですが、私はなんとか腹１０分って感じで完食です。
同行者のしぇんさんは６割ぐらいでギブアップしてましたが、
＋２０円で容器を出してもらって残りはお持ち帰りとなっていました。
量的には普通のお好み焼の３倍ぐらいあるかもしれないですが
麺がシングルでキャベツがほとんどなので見た目よりは食べられますよ。
とてもシャイな感じの大将の心意気を感じる豪快な１枚、
キャベツが高騰する時なんかは本当に大変だと思いますがこれで７５０円ですから、
大人ならシェアとかせずに一人１枚食べて欲しいと思います。

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西区三篠町二丁目３番
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一方通行が多いエリアにある店ですが三篠の消防署とオキタセンイの間の道を南下すればわかりやすいです。
海好きが集まって出来た南国風カフェという事ですが、インド人シェフがいらっしゃるという事で
初訪の今回はインドカレーランチをオーダー。
具材はシーフードをチョイスし、ナンとコーヒーの組み合わせ。
辛さは８段階の表示があるなかから辛い方から３番目のＶＨ（１辛）に。
＋５０円でサラダが大盛りになるのでお願いしたら、予想以上の大盛り具合で嬉しい誤算。
あとからナンとルゥが出てきてメインをいただきます。
ナンはあっさり目ですが甘過ぎずシンプルで美味しいです。
ルゥの具材はやや寂しめながら辛さは絶妙で良い感じ。
食後のコーヒーもいただいて、満足なランチとなりました。
会計時にサラダ大盛りの金額が加算されてなかったので申告したら、うっかりしていたという事で、
お客さん達のおかげで成り立ってますと言われました。
インド人シェフ系の店が増えてきていますが、ハズレがないなぁ。

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中区薬研堀１番
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大正末期から続く老舗のおでん屋さんですが、四代目大将は嫁さんの従弟。
そんな事もあって年に１度ぐらいのペースでお邪魔しています。
以前はレースのチームメイトと食べに来たりって事もありましたが
ここ数年は嫁さんの親戚がズムスタでのカープの応援のために横浜から来広する時に
この店に集合というのがお決まりになっています。
多種多様のおでんネタは幼い娘たちにも好評で、親としては確かな素材と調理なので安心して食べさせられます。
おでんだけではなくお造りや揚げ物なんかもあるので飽きずに楽しめます。
そういえば随分前に営業中の大将から私の携帯に電話がかかってきて
「広島でタンタンメンが有名な店ってどこですか？」なんて聞かれた事があったんですが
酔ったお客さんに聞かれて困ってラーメンの事なら私だろうとかけてきたとかｗ
若くて気さくな大将が頑張っていますのでよろしくお願いします。

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廿日市市宮園三丁目７番 （移動販売有） 掲載３回目
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今年は２月に八木のパチンコ屋さんで販売された時にいただいていますが
お店への訪問は超久々でした。
広島西部エリアのバイク乗りにはお馴染みの、聖地とも言えるこのお店で
バイクのイベントの告知をさせて欲しいと営業に伺うと、快く協力してくださいました。
たこ焼きよりポスターの写真のほうが大きくて食レポになりませんね(^_^;)
もちろん今更言うまでもなくとても美味しいたこ焼きですよ。
オススメです。

便乗イベント告知

イベント名　『GOOD SPEED MEETING in Hiroshima VOL.1』
開催日　　 ２０１７年７月２３日（日）
会場　　 　 スポーツランドＴＡＭＡＤＡ
主催　　　　ＮＡＰ’Ｓ広島店
　　　　　　　ｓｈｅｎｐｌｕｓ
　　　　　　　モーターサイクルショップＦＬＡＧ
後援　　　　フリーリビングレーシング
協力　　　　スポーツランドＴＡＭＡＤＡ

エントリー絶賛受付中∠(｀・ω・´)

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東広島市西条下見六丁目２番
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バイクでのサーキットイベントの営業で東広島方面へ向かい、目的地そばのコチラへ初訪問。
ソバ肉玉単品と比べて＋１７０円でソフトドリンクとデザートが付いてくるお得な栞セットをオーダー。
ウーロン茶をチョイスし、焼き上がりを待つ。
しっかりと時間をかけて仕上げられた１枚、楕円の生地にパリッと焼かれたソバ、
そしてトッピングにハラペーニョが用意されているあたりでもしかしてロペズ系？
食べてみてもやはりそんな印象の１枚で美味しくいただきました。
デザートは栞特製クリームブリュレをオーダーするも品切れとの事でストロベリーのアイスクリームを。
ふわんとした口溶けの、優しく美味しいアイスに小枝みたいなチョコが２本付いていて
お好み焼で火傷寸前の口中をやさしく冷却してくれて、ソース味も甘さで流してくれました。
コチラの店主さん、終始無言で無愛想でしたが、お好み焼自体は美味しかったので問題なし。

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西区己斐本町三丁目２番
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西広島駅近くにある超老舗お好み焼店。
営業年月が長いだけなら他にもありそうですが、こちらの店舗の凄いところは
一代だけで６０年営業されているところ。
おばちゃんは耳が遠くなっていますが、それでも一人で焼かれています。大したもんだ。
今回コチラのお店に伺ったのは、山口を引き払って東京に引っ越すことになった
レース仲間であり釣友、そして麺友であるゼウス選手に「これぞ広島」を味わって欲しかったから。
オッサン３人で店内占拠状態となり、おばちゃんと談笑しながら別れを惜しみます。
ゼウス選手は焼く側の足元の猛烈な暑さも体験させてもらえました。
店内にあるスポットクーラーは使うとブレーカーが落ちるから使えないそうな。
お好み焼が焼きあがるまでは青森産ニンニクをアラスカだっけ？の岩塩で食べるのが
元気を保つ秘訣とかで分けていただきました。ニンニクは青森産じゃないとダメだそうです。
お好み焼が焼き上がり、６０年の重みをしっかりと噛み締めました。
ちなみに当然のごとくソバ肉玉です。
７０周年まで頑張ってねと店をあとにし、ゼウス選手を広島駅新幹線口まで送ったのでした。

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安佐南区西原二丁目１４番
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国道１８３号の一本裏というか路地沿いというか、メイン通りには面していませんが角地にあります。
角地ですが店舗入口はメイン通りじゃない方の入り口から出入りします。ややこしいですね。
店名が出ていないし暖簾も無いのでやってるかどうかさえ怪しいんですが
随分昔から営業されててチョット前まではお好み焼の暖簾もあったので、地元民なら営業中とわかります。
暖簾をなぜ出さないのか聞いてみると、分かる人だけが来てくれればそれで良いのだそうです。
店舗外観も店舗内もかなり年季が入ってる老舗系っぽいビジュアルですが、
お孫さんが生まれる少し前からの営業だから営業年数は三十数年との事。
店舗名は聞きそびれましたが、表札が藤田さんだったので、まぁそれで良いかっていうノリで。
ソバ肉玉をオーダーし待つこと数分。あっという間に完成。焼き方は所謂オールドスタイル。
生地を丸く引き、ソースで炒めたソバを乗せて野菜と肉を乗せてプレスする焼き方ですね。
見てて安心食べて想像通りってやつで、昔馴染みの１枚です。
食後にコーヒーはいかが？と聞かれ、いただきました。
コーヒー付で５５０円は平成も３０年近く経った広島ではウルトラバーゲンプライス。
このテの店は利益云々じゃないんでしょうね。
奥に座っている旦那さんも水を出してくれたり紅生姜やマヨネースの案内してくれたりで
夫婦のコンビネーションで成り立つ昭和なほっこりお好み焼店です。

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南区東雲本町二丁目１番
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東雲の住宅地にあるパンとスイーツの店。
以前は別のパン屋さんだったようですがいずれにしても初訪問。
時間的な問題かパンが少なかったので冷蔵ケース内からスイーツをチョイス。
ケーキやマカロンは通常メニューだと思いますが画像中央のプリンが乗っているものは
タウン情報誌ＴＪひろしまさんとのコラボ企画のひやしデニッシュプリンという商品。
マカロンのサイズから各ケーキのサイズがわかると思いますが
一般的なケーキよりかなり小ぶりで、そのぶん価格が抑えられています。
色々なケーキを試したい場合は嬉しいサイズです。
私はひやしデニッシュプリンを少し食べてみましたが、これからの時期にぴったりな
さっぱりと食べられるスイーツでした。デニッシュって冷やしても美味しいんですね。

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安佐南区上安二丁目７番
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かつて可部の旧道沿いで「ラーメン酒家 かべ３丁目」を営まれていた方が最近出店したというお店。
元の店はお弟子さんになるのかな？女性が「らーめん小道」として営業されていて
私自身、今年の春に伺っています。
初訪の今回、数種類のメニューから筆頭であろう豚骨しょうゆをチョイス。あまり待たされることもなく着丼。
ルックス的には私が１１年ほど前に伺った時のかべ３丁目のラーメンとも今春伺ったらーめん小道とも違います。
まずスープから。これは良いですね。しっかり旨みもあり甘過ぎずしょっぱ過ぎずキレもあります。
麺は昔の印象そのままにコツンと小気味良い食感に茹でられ、最後までタレません。
ネギもモヤシもシャキッとしています。メンマは余計な味が付いておらず柔らかめで食べやすいです。
そしてチャーシューがまた面白く、豚の焼肉って感じでとても香ばしい美味しい肉です。
元々がＳＬタマダへ通うライダーからの支持が高かったお店でしたが
この店に変わって更に数段のレベルアップを感じました。
もちろん単に私の好みに寄ってきただけかもしれませんが。
かべ３丁目やらーめん小道をご存じの方には是非食べ比べてみて欲しいです。

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南区旭二丁目１７番
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旭町の赤バス路線、最近は道路がかなり変わりつつある場所にある台湾まぜそばがメインのお店。
前に通りかかった時に気になっていたんですが、満を持して初訪問。
台湾まぜそば（中）を辛さ５倍（１０段階中）でオーダー。
しっかり辛いのに海苔と卵の風味が消えないのは驚き。
麺の食感も良いし、追い飯がとても美味しい。
追い飯にかかっていたのは胡椒かな？
新日本プロレスとカープのコラボＴシャツ（新日広島大会会場限定ver）を着て行ってたので
店主さんとはカープやプロレス、そしてご当地出身の野村弘樹投手（私のクラスメイト）の話題で盛り上がり
そのおかげで会計時にちょっと待ってて下さいと言われ、奥でゴソゴソと捜し物。
特別サービスとして未開封のカープのタオルをいただき、なんか申し訳ないような？
嬉しかったですが(笑)

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安佐南区西原一丁目９番
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以前は「めーるにしむら」というパン屋さんだったのが最近になって名前が変わり、おや？となっていましたが
店名が変わっただけなのかな？とりあえず駐車場の案内看板は以前の名前のままになっています。
この店はイートインスペースが有り、丁度昼時だったので家族でランチサービスを利用。
私は焼きたまごのサンドイッチにしました。
ホットサンドにコーヒーとサラダが付いて５８０円、コンビニより絶対にお得です。
何と言ってもこのホットサンドが良いです。焼かれたパンは香ばしく食欲がソソります。
そして具材がたっぷり過ぎで食べにくいんですが、それが嬉しい悲鳴になります。
レタスもトマトも玉子も食べながらハミ出しまくりです。サラダとプラスして、野菜がかなりの量摂れます。
コーヒーはやや酸味のあるスッキリテイストで飲みやすいです。
他のサービスメニューもとてもお得感の強い内容、食事時の利用がオススメ。

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安佐北区可部四丁目２０番
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大林のスポーツランドＴＡＭＡＤＡに行く途中にどこか未訪のお好み焼屋は無いかと探し、飛び込んだお店。
店の場所はバブル崩壊頃には家電の激安店・トップ１があったあたり。誰も記憶に無いか？
個人的にはS-VHSのビデオデッキとかワイドテレビを購入した懐かしの店なんですがね。
とまぁ脱線から入りましたが、国道５４号からだと日産プリンスを曲がってダイキの手前左あたりです。
初訪ですから当然ソバ肉玉。丁度昼時で５人で伺ったのと、他にも３枚の注文が入ったりで
女性一人で一気に８枚焼かれています。なかなか手際が良いですね。
出来上がりですが、やや焼きが甘い印象。これは大量オーダー一気仕上げのためなのか？
使われているマスマンの麺は細いんですが、もうちょいパリッと焼いても中の弾力は活かされると思います。
ピリ辛麺の設定もありますが、麺は違って太めでした。
ソースはオタフクですが、カープソースの営業さんがサンプルを置いていかれたようで
「かけてみますか？」との事でしたが私はそのままオタフクでいただきました。
下味が薄めでソースも過剰じゃないので、ソースブレンドやマヨネーズ追加で自分仕様にする人には良いかも？
カープ推しのような色紙やポスターが多かったので、カープソースにするのも良いかもしれませんね。

食べ終わってから一緒に行った５人でスポーツランドＴＡＭＡＤＡに向かい
夏のイベントに向けての試走を楽しんだんですがその模様は私の別ブログにＵＰしていますので
是非ご覧になってください。

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安佐南区祇園五丁目５番 掲載二回目
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記事にするのは八年以上ぶりですが、チョイチョイ行ってます。
この一ヶ月に限れば週一ペースで食べてる感じ。
いつも決まってソバ肉玉なんですが、
何故か急にイカ天スペシャル（そば）が食べたくなったので初オーダー。
こちらのお店のお好み焼の特徴はプレスする焼き方でペシャンとなるところですが
きちんと熱が入っているのにシャキッとした野菜や多めの肉、
まぁまぁパリっとしたそばに半熟気味の玉子と、私のストライクゾーンにピッタシなんです。
そしてボリューム感の割に安い。ビバ老舗！
今回のイカ天スペシャルも、ハーフとはいえイカ天とネギがトッピングされて７００円。
市内中心部なんかだとトッピング無しで小さいお好み焼で８００円とかもありますからね。
先代のお母さんと今の店主の息子さんのやりとり（親子喧嘩？）も
町の小さな飲食店って感じでとても良いんですよねぇ。
うまいこと代替わりできてこのお店もしばらく安泰、近所にこんな店があって嬉しいなぁ。
先代のお母さんもかなりの高齢ですが忙しい時間帯にはまだ現役で手伝っておられます。
いつまでも頑張って欲しいです。
今回の画像の一番下の１枚は、１週間前に食べた普通のソバ肉玉です。

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安芸区阿戸町２１３７－１
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年に一度のお楽しみ、ホタル撮影に阿戸まで出向き、
これまた年に一度のお楽しみにしている山創でラーメンと思っていたら臨時休業。
しかし向かいには宿題となっていた当店があるので問題なし。
レース繋がりのご当地ライダー・Ｈ田さんから事前に鶏の唐揚げが美味しいと聞いていましたが
ホタルの時間帯を逃してはまずいので、待つのも食べるのも早そうな麺メニューから
肉そばをコールも肉切れとの事で、天そばに。
実際にすぐに提供され、出汁から。やや甘めながら安心のお出汁。
蒲鉾はなかなか肉厚に切られたものが三切れ。ネギも新鮮。
主役の海老天はと言うと、衣の中にはプリッと締まった存在感アリアリな海老が入っていて嬉しいですね。
衣の中身が細くては寂しいですからね。そば自体は可もなく不可もなく。
時間が有る時には鳥唐定食をオーダーしたいと思います。

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東広島市高屋町杵原１２６２－３
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高屋町の新し目な麺類屋さん。入ってすぐ、券売機。
初訪の今回はつけそばをチョイス。
出汁はわかりやすい魚介風味。
魚介それぞれを喧嘩させてないのが良いし海苔がとても合う。
麺はゴワムチッとしていますがこの濃い目の出汁とのマッチングは良いです。
野菜が摂れないのが難点ではあるけど
これからの暑い時期はスープに浸かったラーメンよりこういったタイプの方が食が進む。

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南区西旭町１８番 掲載４回目
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この店の近所に住んでいた頃にお世話になっていた大叔父が亡くなり
通夜会場からかつて住んでいた家が近かったのでふらっと立ち寄ってみました。
ちなみに大叔父の家は住んでいた家の真向かいで、大家さんでもありました。
この店に来るのは約５年半ぶりですが、夜の訪問となると
当時住んでいた家から今の実家の現在地に引っ越す前の最後の晩餐以来、約３９年ぶりです。
今回は数あるメニューから、唐揚ランチをオーダー。
皿の上にはアーモンド状に盛られたライスと多めなキャベツの千切り、
古（いにしえ）のランチの定番とも言えそうな福神漬けにウサギリンゴ。スープは中華そば流用っぽいやつ。
昭和タイムスリップ系と言える構成と店の雰囲気、そしてかつての記憶。
一人で昭和ノスタルジーに浸るにはこれ以上無いシチュエーションで
切なく唐揚げを頬張るのでした。
お店のおっちゃんおばちゃんももうかなりのご高齢。
いつまで味わえるかなぁ。

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