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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2017/11/05(日) 19:00 中華料理 百合花(カサブランカ) 安佐北区・ラーメン
安佐北区可部七丁目7番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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国道191号沿いにある中国系の方の中華料理屋さん。
前はうどん屋さんだった場所で、その時には伺った事があるんですが
今のお店になってからは初訪問で、この場所という事で言えば11年ぶりになります。
今回はバイクのレースが終わってからの打ち上げ的に利用させてもらいました。
大林のSLタマダからだと可部の街が近いので、ココを利用するライダーが多くいます。
という事で、初訪の私はメニューをチョイスせず、常連ライダーにおまかせで楽しみました。
写真に写っている以外にも食べているんですが、全般的に味付けはご飯がススム系。
味付けがしっかりハッキリしています。そして香辛料が偏っておらず
唐辛子が効いたもの、胡椒が効いたもの等、飽きません。
中華料理全般を扱う店の場合、麺類の麺がイマイチだったりするケースが散見されますが
コチラは麺の茹で具合がとても良くて美味しかったです。
今回はマーラー麺だったので、所謂辛い系なのでスープに関してはわからないですが
他の麺料理を試してみたくなりました。
マーラー麺に関しては、今回は中間的なデフォな辛さで提供されたようですが
それでも十分に辛かったです。辛さ耐性の高い私でもしっかり辛いと思いました。
呼吸のしかたを間違えると咽るのは間違いないです。
しかしコレ以上の、MAX的なマーラー麺もあるらしいので
それはレースで不甲斐ない走りをしたライダーに罰ゲーム的に食べさせるのに良いらしいです。

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