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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2017/11/06(月) 13:00 背脂とんこつ醤油ラーメン りょう二郎 安佐南区・ラーメン
安佐南区川内六丁目22番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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最近まではお好み焼のちんちくりんがあり、古くはラーメン屋の馬些浪嘉があった場所にオープンした
二郎系ラーメンの店。先に大竹市にオープンしていて、川内は県内で二店舗目なのだろうか?
色々なメニュー展開ですが、たぶん基本であろう白をデフォルト状態でオーダー。
着丼したモノを見ると、盛りが半端ない。しかもその頂には普通の量と言って頼んだニンニクがドカッと。
具材に支配されているためスープは飲みにくいですが、レンゲで掬うと思ったほどしくこくありません。
そして麺が下の方に追いやられているので野菜層から食べていきます。
キャベツの層は大したことないんですが、モヤシの層がなかなか終わらないです。
半分ぐらいやっつけて、極太の麺を。埋もれていた割にノビることもなく噛みごたえがしっかりと。
次々と胃袋に流し込みますが、とにかく減らない。
そして最初は意外にあっさりと思っていたスープも背脂とニンニクが混ざってくると
なんともヘビーな味わいに変わってきました。
ラーメン、或いは野菜を食べているはずなのに焼肉でも食べているような錯覚を覚えるヘビーな味わい。
叉焼は柔らかくてゴツいものが惜しげもなく。これまた脂身部分がとても重い。
最後の方は根性でなんとか食べきったという状況。
よほどの大食漢でない限り、麺と野菜がハーフのレディース盛りで丁度よいのではないでしょうか?

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