05


1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


07

管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2018/02/15(木) 12:30 お好み焼き&カフェ リリーベル 安佐南区・お好み焼
安佐南区長束西三丁目1番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
180215001001.jpg
180215002002.jpg
180215003003.jpg
180215005004.jpg
180215004005.jpg
元々は西条を拠点にスイーツ系の移動販売をされていたようですが
今年に入って近所に移転して来られました。
場所は私の同級生T君宅があった場所・・・と言っても誰もわからないんですが
過去にはケーキ屋さんだったりもんじゃ焼屋さんだったり、そして昨年までは
お好み焼のおけいさんがあった場所にオープンされました。
昼と夜はお好み焼の店、朝と午後はワッフルの店と営業形態が変わるようですが
できる料理であればリクエストに応えられるかも?という柔軟性もあるようです。
初訪の今回はお好み焼タイムだったのでソバ肉玉をオーダー。
オーダー時に、ソースはオタフクとミツワのどちらにされますか?と聞かれ
念のために違いを聞くと、オタフクは甘めでミツワはカープとオタフクの中間イメージとの事。
カープとオタフクならカープ派なので、ミツワでお願いしました。
調理用の鉄板で作られたものが完成後に鉄板テーブルに運ばれるスタイル。
出てきたものには葱がかけられていてオトクな感じがします。
ザク切りのキャベツが使われていますがもう少し熱が入ったほうが甘みが出そう。
ソバはマスマンのようですが、蒸し麺なのかな?
全体的に下味はあまり感じられず、ソースの特性をハッキリさせる仕様なのかも。
試しにソースのかかりが薄い部分にオタフクソースをかけると
たしかにミツワソースとは全く違う仕様になり面白い。
今回は店主さんが焼いたものではなかったんですが、慣れてきたら変わってくる可能性もありますね。
食べながら店主さんとは色々な話で盛り上がりましたがかなりのカープファンのようですよ。

店舗情報→お店のフェイスブックです

管理人みやっちの別ブログはコチラから↓
「レース」のち「釣り」時々「安芸高田」
みやっちの「Freeliving」ブログ版
ピグスープ公式ブログ
フリーリビング
フリーリビングレーシング「広島ミニバイクレース案内所」

広島ブログ
↑この記事のランキングに反映されます
   ポチっとクリックお願いします♪
スポンサーサイト
コメント:2  トラックバック:0
28カフェ&キッチン  Home  肉麺屋
コメント一覧
朝子

みやっちさん、こんばんは~。
メニューに眩く輝く「モーニング」の文字に、思わず引き寄せられました(笑)。
お好み焼き屋さんで、まさかのワッフルモーニングとは!
ノリノリで行って参りたいと思います。
メニュー写真に感謝です。
URL 【 2018/02/23 22:47 】 編集
みやっち@管理人

 >朝子さん
ようこそいらしゃいませ、コメントありがとうございます。
さすが、気づかれましたねw

コチラのお店はまだ情報が出回っていないと思い
メッセージやコメントでお知らせしようかな・・・
なんて頭を過ぎったりもしたんですが
朝子さんの情報収集力?を考えれば
写真さえ載せておけば気づかれるだろうと
半ば挑戦的に載せてみました。

ブログの運営スタイルから更新頻度が低くなるとの事、
いつも楽しみに読ませていただいているので
とても残念ではありますが
いつの日かコチラのお店の記事が出てくるのを
楽しみに待っていますね。
URL 【 2018/02/23 23:35 】 編集
コメントの投稿
お名前
メール
URL
コメント
PASS
秘密 管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
トラックバックURL
http://mytbqg.blog118.fc2.com/tb.php/1092-2f952b01

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
 Home