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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2018/02/27(火) 13:00 中華そば こいたろう 西区・ラーメン
西区己斐本町一丁目18番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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古くは中華そば◯があり、その後はうどんの鯉太郎になったりスターカレーになったりと
めまぐるしく飲食店が変遷しているこの場所にラーメンの暖簾を発見して数日。
いったいいつからラーメン屋に?と気になりすぎての初訪は
自身の「ラーメン屋は開店から一ヶ月は行かない」ルールを破る事になる開店12日後。
来てしまったものは仕方ないので中華そばをオーダー。
ビジュアル的には広島ラーメンのそれをイメージさせる佇まい。
スープは所謂広島スタイルより甘め寄り。使っている醤油が甘いのかな?
麺はムニッと弾力系。これも広島スタイルとは違った方向性でしょう。
具材に関しては広島のど真ん中を行く感じではありますが。
西広島駅前界隈はシャッター街になっていますが、これから駅も含めて変貌がはじまります。
今回のお店は長く続くでしょうか?

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