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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2018/03/20(火) 12:30 安芸高田らーめん ごうき 安芸高田市・ラーメン
安芸高田市吉田町上入江
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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国道54号沿いで八千代と吉田の境目あたり、カレーで有名なエトワール横にできたお店。
昨年秋に通りがかりに発見していながら、その後フラれる事数回でようやくの初訪。
安芸高田らーめん(並)をオーダーしたら、
「今だけ半チャン定食が並単品と同じ料金ですよ」とオススメしていただき
根本的にW炭水化物が嫌いな私ですがチャーハンの味も気になったのでお願いしました。
サービスだから作り置きというわけではなくきちんと作っておられました。
まずラーメンから。スープは所謂広島スタイルのソレがベース。
すこし香味が強めなのと醤油も前に出てくるので濃いめ好きの方のウケは良さそう。
太モヤシの水っぽさが合わさって良い感じになるのは狙ってるのだろうか?
叉焼もしっかりと味が染み込んで良い感じ。麺もコツンと広島っぽさがあります。
個人的にけっこう好きなタイプのラーメン。
チャーハン、良い感じにパラっと炒められており、味付けもラーメンと同じ方向を向いたやや濃い口。
ラーメンとチャーハンしか食べてないので他はわかりませんが
もしかしたらガテン系の方の受けを狙ったような構成なのかもしれません。

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「レース」のち「釣り」時々「安芸高田」
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コメント:4  トラックバック:0
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コメント一覧
アルパーク

流川から移転されたと思います。
URL 【 2018/04/02 10:34 】 編集
mizufuji

おっ!行かれましたね~
しょっちゅうは通りませんが、通るたんびに幟を確認し営業しとるかを確認しとりました(笑)
URL 【 2018/04/02 15:58 】 編集
みやっち@管理人

 >アルパークさん
情報ありがとうございますm(__)m
流川でも同じ店名だったのでしょうか?
URL 【 2018/04/02 21:50 】 編集
みやっち@管理人

 >mizufujiさん
水曜が定休なのか行く度に閉まっていまして
今回は火曜日だったので満を持してといった感じです^^
URL 【 2018/04/02 21:51 】 編集
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