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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2018/04/26(木) 13:00 お好み焼 善さん 安佐南区・お好み焼
安佐南区中須二丁目17番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
180426027001.jpg
180426028002.jpg
広島共立病院そばにあるお好み焼屋さん。
昨年、入院していた時から気になっていたんですが丁度1年というタイミングでの初訪問。
迷わず王道のソバ肉玉をオーダー。完成形は葱とゴマがデフォでお得気分。
ソバの火入れは適度なパリッと感。パリパリ過ぎずで多くの方が納得するんじゃないかな?
下味もソースも控えめなのでキャベツの甘味がわかりやすくてあっさり目。
脂っこさも抑え気味に感じられ、ボリュームは至って普通だけど軽く感じられる1枚。
病院の隣だから通院患者さん向けにライトな方向性なのかな?
ランチタイムはセルフでコーヒーのサービスが有って嬉しいです。

店舗情報→お店のフェイスブックです

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