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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2019/02/01(金) 13:00 中華そば きたぎ 中区・ラーメン
中区立町5番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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オープン当初より気になっていたんですが、約1年経っての初訪問。
広島市内エリアでは珍しい笠岡ラーメンのお店ですが、店主さんと芸人・千鳥の大悟との間柄は有名な話。
店内に入ってすぐ、券売機があります。月水金はサービスセットがあるようで
せっかくなので中華そば(並)に玉子かけごはんという組み合わせでお願いしました。
目の前に着丼した中華そば、深みのある黄金色とでも言いましょうか、油のギラつきも相まって輝きまくります。
鶏肉チャーシューとメンマもスープと同系色なのでネギの緑がとても映えますね。
ビジュアル的にすでに美味しそうな予感しかしないんですがまずスープ。
醤油がしっかりと効きつつしょっぱいわけではない美味しいスープです。
麺は細めですが硬めに茹でられてこれまたとても美味しい麺です。
鶏肉チャーシューは硬めなんですが味がよく染みてこの中華そばには最高のマッチング。
醤油ラーメンというくくりのなかでは私のストライクゾーンにしっかりと入る一杯でした。
玉子かけごはんはラーメンだれをかけていただいたんですが、これはまぁ普通に美味しいです。
ただ、笠岡ラーメンは鶏が主役ですから玉子というアイテムが加わることによって
鶏の全ての恵みをいただけたという満足感がありますね。

店舗情報→お店のインスタグラムです

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コメント:2  トラックバック:0
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コメント一覧
GENKI

こちらのお店では食べたことがありませんが、岡山で笠岡ラーメンを食べたことがあります。きたぎさんにも行ってみようと思います。
URL 【 2019/03/02 05:24 】 編集
みやっち@管理人

 >GENKIさん
私も笠岡ラーメンはご当地で19年ほど前に1回だけ食べた事がありました。
私は逆に、きたぎさんを食べたので確認の意味で笠岡で食べたいなと思っています。
URL 【 2019/03/03 19:01 】 編集
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