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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2019/11/02(土) 19:00 中華風お食事処 クラウン 尾道市・ラーメン
尾道市久保一丁目5番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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尾道市の歓楽街に古くからある中華系のお店。
営業時間や定休日の問題で長年宿題でしたが念願の初訪問。
店の前まで行って看板に照明が点いていなかったのでまだ営業していないのか?と思いましたが
他の方が入っていったのでどうやら営業している様子。ドアを開けると多くのお客さんで既に賑わっていました。
初訪なのでメニュー端の中華そばに行くべきなんでしょうが、
まるでタイムスリップしたかのような昭和のスナック的感覚や黄色い照明にやられて
直球より変化球を試してみたくなって味噌バターラーメンをオーダー。
先客の多くが餃子を頼んでいてその調理に時間がかかっていましたが、待って待って着丼。
丼のなかのビジュアルはいたって普通な味噌バターラーメンですが、
麺を上げると平打ち麺でこれは「おお!」と思いました。中華そばと同じ麺なんでしょうね。
スープを一口、これはイケる!ベースの味噌が自分の好みにピッタリ。
濃すぎず薄すぎず、出汁感も出しゃばらず絶妙なバランス感覚。
具材のコーンとバターがこれまた相性抜群で、普段はコーンは気にもとめないのに良い仕事してるなぁと感心。
麺は元々尾道スタイルの平打ちが好きなんですが、この味噌スープにも合いますね。
味噌だから太めなんて決まり事も別にありませんが、好みの麺に好みのスープなら完璧でしょう。
完食し、店を出ると看板が光っていました。
麺メニューがとても豊富ですし焼飯なんかもあるのでまた伺いたいお店です。

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