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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2020/01/03(金) 19:30 まじま製麺 まこと屋 三原市・ラーメン
三原市城町二丁目13番 イオン三原店1F
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
200103001001.jpg
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三原のイオン店内フードコートにある食堂。
新年の生名サーキット走り初めの帰りに立ち寄って、今年のラーメン初めとします。
地元民のサーキット女子に道の駅からの近道を先導案内していただき効率よく到着。
運営会社的に麺類がメインなんでしょうけど丼やお好み焼まで食べられます。
ラーメンは5種類から選択できますが、みはら神明鶏ラーメンをチョイス。
スープは塩。しょっぱ過ぎず薄過ぎずでなかなかのバランス。突出した良さもないけど嫌味もない。
麺はこのスープに合った細めなストレート。たぶん太いと合わないと思うのでさすがは製麺所系ですね。
具材はシンプルにチャーシュー、メンマ、ネギ、そして目を惹くゆで卵。
鶏のラーメンだから玉子を使えば親子なのでこれも味どうこうではなく洒落が効いて良いですね。
今風な旨味過剰な感じもなく、これなら買い物に来た親子連れやお年寄りでも
安心して食べられるような普段使いのラーメンとしては良いんじゃないでしょうか。
しかしラーメン納めも福山だったし、年末年始は個人的に備後エリアが熱いな。

店舗情報→お店のフェイスブックです

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