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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2020/04/28(火) 13:00 広島風つけ麺 にぎわい酒場 一。 安佐南区・その他麺類
安佐南区祇園三丁目7番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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長年お好み焼のきさやさんがあった場所にできた昼はつけ麺、夜は居酒屋というお店。
ランチでの訪問なのでつけ麺一択で、麺の量は1.5でお願いしました。
広島風つけ麺といえば辛いのが特徴で、大体の場合はオーダー時に辛さ申告をするんですが
コチラのお店ではそれはありません。最初につけダレが来たので聞いてみたら
辛さはセルフで壺の中から加えてくださいとの事。
麺と具材が届いたら、さっそく辛さを加えます。最初は様子見で壺の小さじで5杯ほど。
これが思ったほど辛くなく、一気に7杯加えてみたところ、もうちょい辛くても良いかな?となって
最後に更に5杯加えたらなかなかの辛さになりました。そしてゴマも擦りながら加えました。
ちなみに辛さが無い状態だと酸味が強かったです。
麺や具材と一緒に食べてみたところ、ゴマの風味も加わってとても美味しい。
個人的に食べやすいなと思ったのは麺の上に野菜が乗っていないので
食べたいものを食べたいタイミングで、食べ合わせたい配分で自由に食べやすい事。
お店によっては麺の上に具材がどさっと乗っかって麺が食べにくい事がありますからね。
キャベツがやや少ないかな?という感じもありましたがチャーシューがしっかりあるし
ネギとキュウリも丁度良く使われているのでトータルではとても好印象。
つけ麺好きとしては近所にこういう店ができて嬉しいですが、つけ麺って麺類としては高いんですよね。
なので夏場限定でたまに食べに来れたらなと思いました。

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コメント:2  トラックバック:0
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コメント一覧
anchan

なっ七杯???www
私一杯でも辛かったですi-282(笑)

手羽先餃子とか鳥皮ポン酢とか
夜の居酒屋メニューもなかなかですよ^^
テイクアウトもされてるのでぜひぜひ♪
URL 【 2020/05/11 16:04 】 編集
みやっち@管理人

 >anchanさん
すみません、バカ舌なんですww
でもさすがに一杯では物足りないなぁ・・・。

一品物や揚げ物が好みのものが多いなぁという印象でした。
コロナが落ち着いたらお店で食べてみたいなぁと思っていますよ♪
現地集合でよろしくお願いしますw
URL 【 2020/05/11 20:45 】 編集
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