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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2020/06/02(火) 14:00 コーヒー&スナック 蔵王 中区・喫茶店
中区千田町一丁目9番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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広島赤十字病院そば、路面電車が通っている道路沿いにある昭和喫茶。
創業は昭和45年だそうで、半世紀の歴史を誇ります。
店内に入る前から「話題騒然 ママのやきめし」なんて貼りだされているから
迷うことなくオーダーするしかないでしょう。本当はメニュー見て「ママの評判 ドライカレー」と迷いましたが。
厨房からは焼きめしを作る音がイイ感じに漏れ聞こえてきます。
出来上がってテーブルにシルバーの皿に入った焼きめしが。
見た目は何の変哲もない焼きめし。量的にはなかなか多めです。
食べてみるとこれまた何の変哲もないというか家庭的な味わいなんだけど
ご飯の炒め方が良いのでしょう、温度ムラがなくご飯もダマになった部分が無く
オイリーすぎるわけでもなく結局のところ高い完成度を誇る焼きめしになっています。
かつては広大生で賑わってみんなこの焼きめしを食べていたのかな?
かなり高齢のママさん、大変でしょうけどまだまだ頑張って鍋を振ってほしいです。

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