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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2008/08/13(水) 19:00 尾道らーめん 麺太郎 ラーメン
尾道市新浜一丁目6番
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08081362.jpg
国道2号が尾道駅より手前でV字型に分かれる辺りにあるラーメン屋。
尾道ラーメンの本場だからどんなラーメンか興味深かったけど
スープに関しては出汁よりも醤油のパンチで勝負するタイプで背脂は少なめ。
特徴的なのは叉焼。尾道の古くから営業している店舗では
申し合わせたかのように硬めな叉焼が一般的ですが
ここの場合はかなり柔らかくて個人的には気に入りました。
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