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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2008/08/21(木) 12:30 鍋焼らうめん ぽん ラーメン
南区東雲二丁目10番
08082112.jpg
鍋焼ラーメンというと過去に五日市にあった「あつい軒」という店で食べた事があるのみで
他にはココと同系列の「ひさし」という店がある以外は広島に存在するのだろうか?
そんなレアなラーメンを食べての印象は、「アッサリしていて食べやすい」でした。
煮込み用に麺は最初から固く、時間が経っても柔らかくなり過ぎないあたりは
ちゃんと考えてあるなぁと感心しました。
大根おろしもスープに合っているし、叉焼も柔らかくて美味しいです。
住宅街の店ですが省スペースながら駐車場が用意されているので訪問しやすいです。
店舗情報→http://www.h6.dion.ne.jp/~hishashi/
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