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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2008/12/23(火) 19:00 自由軒 ラーメン
三原市宮浦三丁目35番
↓店舗地図(地図中央の緑の旗が目印です)
http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&grp=MapionBB&nl=34/23/31.805&el=133/04/04.859&scl=25000&bid=Mlink
081223021.jpg081223012.jpg
整然と区画整理された大通りに面した人気店。店の規模にしては駐車場が大きくて入りやすい。
三原のラーメンの大雑把な特徴がわからないままに食してみる。
スープは強い出汁に強い醤油で、広島と尾道の折衷にも感じられるが、背脂は無し。
だから広島よりなのかと思いきや、麺は平麺で尾道ラーメンを彷彿とさせる。
結局の所、濃い味の、中間的なラーメンと結論づけてしまいました。
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