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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2009/01/27(火) 14:30 お食事処 錦月食堂 ラーメン
安佐南区中須一丁目2番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
090127021.jpg090127012.jpg
昔ながらの定食屋の佇まいですが、オーダーはあえて中華そば。
かなり濃いめな色の茶濁のスープは醤油が強めなので水っぽいもやしのとの相性はまあまあ。
しかし麺がいけません。茹でる時のほぐしが悪いんでしょう。
何箇所も10本以上がひっつきもっつきでした。
角煮チックなチャーシューはなかなかなだけに残念。
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コメント:2  トラックバック:0
屋台ラーメン 八起  Home  らーめん亭 民都
コメント一覧
たぶたぶ

う~ん中華ソバに力入れてません感があるなぁ
麺がのびたのはいけんです
今週例の親戚でラーメンウィークなんですが花粉症がひどくて今回は断念です(><)
URL 【 2009/03/03 21:18 】 編集
みやっち@管理人

 >たぶたぶさん
暖簾も提灯も看板も、全てが中華そばに力を入れてそうな表記なんですが
麺の扱いがあんまりでした。

例のラーメン、私が代理で食べてきましょうか?w
URL 【 2009/03/03 22:31 】 編集
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