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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2011/08/19(金) 13:30 らーめん 一優 ラーメン
佐伯区海老山町2番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
11081900101.jpg11081900202.jpg
JR五日市駅そば線路沿いの飲食店が軒を連ねている、横丁のラーメン担当の店。
かつては「のぞみ」というラーメン屋だったように思う。
開店からそんなに経っていないせいもあってかチャーシューの仕込みが間に合わず、
柔らかくなっていないから50円引かせてもらいますと言われある意味ラッキーか?
スープは醤油豚骨で洗練されたあっさり広島風といった感じ。
麺は原田製麺らしいんですが、納得の風味と食感でした。
具に関しては女将さんの丁寧さが感じられるもので素材感が良かったです。
これで例のチャーシューが完璧だったらどうなのか気になるので
またいつか行ってみたいと思います。

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コメント:2  トラックバック:0
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コメント一覧
Hemo6944

ラーメンって走食に合いますよね。

走った後の、スープの塩っ気がたまらんですね。

目的地候補にしてみます。
URL 【 2011/09/30 21:17 】 編集
みやっち@管理人

 >Hemo6944さん
これからの時期、寒い時なんか特にラーメンはライダーの味方です。

お昼時はライスがサービスのはずなので、満腹間違いなしでしょう。

五日市が目的地なら観音ナップスも近いので良いかもしれませんね。
URL 【 2011/10/01 00:33 】 編集
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