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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2012/01/05(木) 14:00 麺や のぉくれ ラーメン
山口県柳井市南町一丁目3番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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新年1発目は県外のラーメンから。釣り初めに向かう途中でリストアップしていたこの店へ。
土地勘が無いためわかりにくい場所でしたが実は以前に発見はしていました。
予備知識もなく伺いましたが初訪なのでしょうゆラーメンをお昼のセットメニューで。
このラーメン、メニュー表記ではあっさり鶏がらとなっていますがかなりガツンときます。
鶏の出汁自体はたしかにあっさりですが、魚介が全面に出てきて更には香辛料も効いてます。
ジャンキー目なスープなのでもちろんご飯には合います。餃子は皮がパリっと焼けて良いですね。
スープバリエーションが豊富なので色々試したくなります。

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