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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2012/04/06(金) 12:00 ラーメン くまごり ラーメン
中区大手町三丁目10番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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オープンして数ヶ月の新店で中電病院からすぐの場所にあります。
店名の由来は熊似とゴリラ似の共同オーナーから付けられてるとか?
メニュー展開は豚骨醤油の「くま」か鶏がらの「ごり」、それぞれ細麺か卵麺を選べる。
初訪の今回はくまの細麺をオーダー。出てきたラーメン、ルックスは整っています。
まずスープを飲むと、甘めな旨みがしっかりと感じられます。
オススメの細麺はコシがあってこのスープに良く合い、
太もやしとネギもこのスープありきといったバランス感。
焦がしニンニクがちょっと強いかな?という印象もありますが
ごりラーメンとの差別化には良いのかもしれません。
駐車場が無いためなかなか行きづらいんですが、ごりラーメンもいつか試したいです。

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