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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2012/05/13(日) 12:00 らあめん 天 ラーメン
福山市柳津町二丁目9番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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松永湾そばの住宅地の中にポツンとあるラーメン屋さん。
主要道に面していませんが、事前調査さえしておけばすぐ発見できます。
昼直前に伺ったためか空いていましたが、私の後からは続々とお客さんが入って来ました。
天らあめんをオーダーしたんですが、準備していたのではないかというぐらい早い提供。
これなら回転率も良いでしょうね。
醤油スープは面白い味わいで、控えめなのに攻めてくるというか
ガツンとは来ないのにワイルドな感じ。書いてて訳わかりませんが。
麺は細めなストレートでこれなら茹で上がりが早いでしょう。スープにも合ってます。
チャーシューはゴツいのが入っています。
このデフォルト状態で十分に楽しんだ後に卓上のからしもやしをスープにイン。
もやしの食感と味が変わるスープで2度楽しめました。

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