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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2012/12/12(水) 12:30 阿吽 ラーメン
南区宇品東六丁目1番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
121212003001.jpg121212001002.jpg
121212002003.jpg
宇品の競輪場がある通りでコジマ電機近くにオープンしたラーメン屋さん。
「あうん」と書いて「あん」と読むようです。
麺メニューは塩とんこつラーメンが主のようなのでオーダー。
出来上がりはかなり早いですがトッピングは丁寧。
このラーメン、ルックスからして面白く、鮮やかな赤い小エビや海苔が
海の街・宇品を象徴しているのでしょうか?
しかし海鮮風ということはなくむしろ牛テールスープのようなマッタリ感。
細めな麺は九州チックで、これが早い出来上がりのキモなのかな?
伺ったのが水曜なので替玉が無料とのこと。
最初はデフォの硬さでお願いした麺ですが、替玉では硬めでお願いしました。
替玉はザルでダイレクトに供されて、一緒に醤油ダレが出てきます。
このタレを使えば塩とんこつから醤油豚骨に早変わりで2つの味が楽しめました。
日替わりサービスもあるしなかなかおもしろい店です。

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コメント一覧
たぶたぶ

ちょっと見逃してしまいそうな
佇まいですね
干しエビのトッピングが珍しいわぁ

今年はなかなかお会い出来るチャンスが
なかったですねぃ。。。

来年はお会いしたいですね(^^)
ではよいお歳を~
URL 【 2012/12/30 21:52 】 編集
みやっち@管理人

 >たぶたぶさん
下調べせずに伺ったのでちょっとばかり近辺を徘徊してやっと発見できましたw
元・地元だから探し出せた感じです。

ラーメンに干しエビはレアですよね。

個人的にはたぶたぶさん宅の近所には頻繁に行ってるんですけどね。
平均すれば月一ペースでふもとの道を横切ってますし。
来年はいきなり新年会でもやりますか?

たぶたぶ家の皆様も良いお年を^^
URL 【 2012/12/30 23:11 】 編集
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