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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2013/05/18(土) 13:00 広島とんこつラーメン 松馬 ラーメン
中区東白島18番
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白島交差点と常葉橋の間にできた新しいラーメン屋さん。
オープンから1ヶ月は行かないという個人的掟を破り、2週間チョイで訪問。
初訪なので当然のようにベースであろう松馬ラーメンをオーダー。
スープは豚臭くなく比較的マイルド。そして広島を冠する割に醤油が前に出て来ません。
具はもやしとキクラゲが同居した九州と広島の折衷案的な状態。
チャーシューは肉の味も食べ応えもなかなかです。
麺はちょっと私の苦手なタイプでヤワ目でした。
ランチタイムサービスのおじやセットを頼んだら
ご飯にチャーシューとネギが入って供されてかなりお得な感じ。
スープにインすると、B的でなかなかイケます。麺より飯に合ってるような?
なかなか面白いラーメンでした。

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