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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2013/08/14(水) 19:00 らー麺酒場 秀 ラーメン
三原市明神二丁目8番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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先月、鶏そばなんきちで食べた後に発見していた宿題店。
酒場と冠が付いてるから期待できないかも?と先入観を持ってしまいましたが
自家製麺ということで期待感もあります。
オーダーは豚骨らー麺(醤油とんこつ)と鶏がららー麺に炒飯のハーフ。これを親子3人でシェア。
まずは豚骨からスープを。ドロドロとかザラザラではないのにけっこう骨っぽいです。
臭みや癖もなく飲みやすい味わい。
鶏がらのスープはしっかり出汁が出てるのにスッキリしていて私はコチラが好み。
麺はかなり気に入りました。コシがあって粉っぽくなくてスープとのマッチングもグー。
チャーシューも柔らかくて良い感じ。
広島人からすると三原でラーメンというイメージは希薄ですがなかなかどうして、
お隣のご当地ラーメン大メジャー・尾道よりもバリエーションが豊富で面白いです。

店舗情報→お店のHPです

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