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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2014/07/22(火) 13:00 つけ麺てんてん コウネ専門店 その他麺類
中区東白島町6番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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かつてアクアセンチュリーがあった場所にオープンした麺屋さん。
麺屋と言ってもなぜかコウネ専門店の文字も。
メニューを見るとやはり麺屋さんで間違いないようで、広島牛のコウネを使ったメニューがありました。
初訪の今回は昼時だったので広島風つけ麺セットをオーダー。
辛さは0~20倍まで選べて3~5倍が普通との事だったので、10倍にしようかと思いつつ5倍でオーダー。
でてきたものは麺が0.5玉という事で、量的にはかなり上品。ミニ担担ライスと一緒にしてもちょっと少なめか?
どちらかが普通サイズにならないと満腹にはなりそうもないです。
味はつけダレの辛さが控えめなぶん、出汁の味がよくわかります。
さっぱりテイストで夏の暑さには良いですね。しかし食べ進むと薄まるのが早く
麺の量が1玉だとどうなんだろう?という感じ。であればもう少し辛めなのが良いのかも。
ミニ担担ライスはネーミング通り、汁なし担担麺のソボロとネギがご飯に乗ってます。
つけ麺がさっぱりしてるおかげでソボロの美味しさがわかりやすくなってます。

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コメント:2  トラックバック:0
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コメント一覧
金星

広島には、辛い麺の店がいっぱいですね。
つけ麺もいい感じなのですが、その横の
ねぎののったものはごはん?
こういう組み合わせもいいですね
URL 【 2014/08/15 08:28 】 編集
みやっち@管理人

 >金星さん
最近の広島の麺系新規出店は汁なし担担麺が多いですが
それよりも前に激辛つけ麺が流行ったので
名残のようにメニューに載せる店もありますね。

ネギと挽肉の乗ったご飯がミニ担担ライスです。
汁なし担担麺の具が乗ってると思えばわかりやすいです。

個人的には胡椒がピリッと効いた呉冷麺が広島に拡がってほしいです。
URL 【 2014/08/15 10:36 】 編集
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