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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2015/03/03(火) 13:30 お好み焼き 鉄板焼き にこめ お好み焼
安佐南区上安二丁目16番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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安川通り沿いにあるお好み焼屋さんですが、色々とこだわりが感じられ
前々から気になっていたので行ってみました。
いつものようにそば肉玉をオーダーし、しばし待ちます。
出来上がった1枚は麺が細いのが特徴的。食べてみるとパリっとしています。
もう少し太めなら外のパリっと感と中のモチっと感が際立ちそうですが
麺の太さが変わってしまうとトータルの味わいが変わってしまうのでしょうね。
これはこれでアリだと思います。
キャベツも肉も美味しく感じられ、食材にこだわっているのがよくわかります。
あまり行かないエリアにも美味しい店はあるもんですね。

店舗情報→お店のHPです

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