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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2015/06/06(土) 20:30 炙り焼きらーめん 螢 ラーメン
中区薬研堀10番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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中区繁華街の宿題新店舗にとうかさんのついでに家族と行ってみた。
場所柄家族と行くような店ではないが、後客もとうかさんから流れてきた家族連れだったので
タイミングとしては最高だったようだ。
せっかくなので私・嫁さん・娘と全員で違うメニューをオーダー。一人じゃこうはいきません。
私は牛タン螢らーめん。ルックスは一番寂しい。色味のためか蒲鉾が入ってて、更にチープ感が。
スープはいたってマイルド。トッピングのホタルイカは食感のアクセントに良い感じ。
次は娘の炙りチャーシューらーめん。あ、コレが王道なのかも。
炙りの香ばしさが牛タンよりわかりやすいです。
最後に嫁さんの海老塩レモンらーめん。見た目に騙されるのかと思いきや
個人的に一番好きですコレ。
さっぱりした塩味に香ばしい海老の風味、後から海老ミソを混ぜたりバターを追加したりで
味の変化が楽しめて、しかも何故か一番お安いんです。麺だけはヤワ目でそこが残念。
唐揚げや餃子も真っ当に美味しいです。
メニューのラインナップが変わってますが、単に変わりダネではなく美味しいので
この界隈での〆に良いお店ですね。

店舗情報→お店のフェイスブックです

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