02


1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


03

管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2015/09/25(金) 13:00 尾道ラーメン 暁 ラーメン
中区鉄砲町8番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
150925007001.jpg
150925006002.jpg150925004003.jpg
150925002004.jpg
かつてここはつけ麺屋さんだったかな?っていうような場所にできた尾道ラーメンの店。
井上製麺の麺を使ってるようで、井上の家庭用の尾道ラーメンが好きな私には期待大。
日替わりセットをオーダー。内容は尾道ラーメンに小ライスと揚げ春巻にサラダ。
肝心の尾道ラーメン、とにかくスープが熱い。スープ表面の油膜がそうさせるのか
とにかく熱々で、猫舌の人ならしばらく食べられないレベル。私は大丈夫ですが。
そしてそのスープは黒い醤油がガツンと来ます。出汁感も強く、全体的にヘビー。
麺は井上の平打で、良い塩梅に茹でられています。
チャーシューは本場の店に多いようなバサバサな感じじゃなく柔らかくて良いですね。
日替わりについてきた春巻も揚げたてで美味しかったですし
セットとしての価格設定も場所を考えれば良心的じゃないでしょうか?
下の娘と嫁さんが一緒だったので、食事のタイミングも考えて時間差で提供してくれたりと
サービスもとても良かったです。

店舗情報→お店のフェイスブックです

管理人みやっちの別ブログはコチラから↓
「レース」のち「釣り」時々「安芸高田」
みやっちの「Freeliving」ブログ版
ピグスープ公式ブログ
フリーリビング

広島ブログ
↑この記事のランキングに反映されます
   ポチっとクリックお願いします♪
スポンサーサイト
コメント:0  トラックバック:0
お好み焼 ロンちゃん  Home  もみじ亭
コメント一覧
コメントの投稿
お名前
メール
URL
コメント
PASS
秘密 管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
トラックバックURL
http://mytbqg.blog118.fc2.com/tb.php/789-c8beb269

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
 Home