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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2015/10/01(木) 13:30 お好み焼 ロンちゃん お好み焼
安佐南区上安一丁目1番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
151001003001.jpg
151001001002.jpg
住所は上安ですが安東駅の近くにあるお好み焼屋さん。
流れ流れての飛び込み初訪問ですからド定番のそば肉玉をオーダー。
そばは出汁のようなものと一緒に炒められますが、一番面白いのは玉子の使い方。
玉子を2個使い、1個は黄身を割って広げて熱を加え、
もう1個は黄身を割らずに半熟の目玉をセンターに。
下味が薄めであっさりシンプルなお好み焼ですが
この半熟の黄身のおかげで濃厚さが加わります。
面白い作り方だなぁ。贅沢仕様なのにリーズナブルなのも嬉しいポイント。
そして店主さんは気さくで話しやすいです。

店舗情報→お店のフェイスブックです

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コメント:2  トラックバック:0
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コメント一覧
ふぃーゆパパ

お誕生日おめでとうございます。
益々のご活躍をお祈りいたしております。
URL 【 2015/11/01 01:12 】 編集
みやっち@管理人

 >ふぃーゆパパさん
どうもありがとうございます^^
体調管理に気を遣いながら細々とやっていきます。
URL 【 2015/11/02 23:12 】 編集
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