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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2015/10/09(金) 13:30 お好み焼き 麦 お好み焼
南区出島一丁目2番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
151009003001.jpg
151009001002.jpg151009002003.jpg
御幸橋から出島へのメイン道路沿いにあるお好み焼屋。
日曜日に出島へ肉を買い出しに行く時にいつも気になっていたんですが
日曜が定休のようで平日はちゃんと営業されていました。
メニューは一般的なお好み焼屋さんのソレですが、全粒麺をチョイスできるのが特徴。
その麺はうすい中華製のようです。通常の麺と金額差もないのでさっそくオーダー。
焼き上がったお好み焼の麺、やはり全粒粉ですから薄茶色のポツポツが見えます。
他にはそんなに変わった感じには見えません。
食べた感じは麺がパリッと焼き上がって美味しいです。天カスも良い味を出しています。
美味しく焼くために色々な工夫がされてるんだと思うんですが
オーソドックスにまとまってるようにもオリジナリティが感じられるようにも思え
美味しいハイブリッド的な一枚でした。

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