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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2015/11/03(火) 12:00 そーきとんこつらーめん ほていや ラーメン
尾道市高須町5130-1
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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東尾道エリアの国道2号沿いで発見し宿題となっていた店。
尾道ラーメンではなく沖縄的なソーキを前面に出しています。
家族でシェアするので1品はセット物でもと、そーき丼セット ラーメン付を。
ラーメンのビジュアルはソーキが小さくネギしか乗っていないため寂しい感じ。
スープは濃厚な豚骨ですぐに膜を貼ります。細麺の茹で加減は硬めで私好み。
肝心のソーキですが、味や肉の食感は良いのですが見た目どおりボリュームが残念。
これは丼のソーキにも言えることですが、看板になってますからもうちょっとサイズが欲しいですね。

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