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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2015/11/08(日) 14:30 チャイナレスト まーちゃん ラーメン
山口県熊毛郡田布施町波野配原2206-86
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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柳井の病院に入院中のレース仲間を見舞うため山口遠征。
せっかくなので下松ラーメンが食べたいと思い、レースのチームメイトで麺友のゼウスと
熊毛で待ち合わせて光市のラーメン屋へ。しかし臨時休業。
気を取り直して近くの店を目指すも店がない。
さらに別の店に行ってみると店名が変わってるうえに売り切れ。
振られまくって田布施に流れ、1軒目も無くなってる模様。ガイドブックが古すぎたか・・・。
諦め半分で次を目指すとようやく発見となったのがこのお店。
私達が伺う数日前に地元出身の有名人・松村邦洋氏が来てた模様。サイン色紙の日付情報ですが。
オーダーは迷わずメニューの端で、ラーメン。
スープは見た目からあっさり系のようですが、実際に超ライトな豚骨。
臭みを感じることもなく万人受けするかも。コッテリ好きには物足りないか?
ここまでライトな豚骨にもやしは水っぽくないか?と疑問に思いましたが
塩分が丁度よいのでそんなには気になりません。計算しつくされてますね。
結局は目的の下松ラーメンは食べられませんでしたが、宿題店には来れたので良しとしよう。
逆に光市に宿題ができてしまいました。
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あちこち付き合ってくれたゼウス選手、ありがとう!

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