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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2015/12/30(水) 14:00 三十二匁 本店 ラーメン
福山市南蔵王町四丁目4番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
151230001001.jpg
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ラーメンの1年の締めに選んだのは福山の三十二匁。
本当は別の店に行こうと思っていたんですが、行ってみたら休み。
ツイッターで福山はどこが良い?って聞いたら地元民にこの店を紹介され急襲。
初訪なので基本メニューっぽい鶏らーめんを。
最近は鶏系のスープで真っ白いものも珍しくなくなってきていますが、こちらのもそんな感じ。
そのスープ、とても力強い感じで旨味たっぷり、でもクドくない。こういうの大好きです。
麺は太めでちょい縮れって感じ。スープとの相性は悪くないけど細いストレートが好きなのでね。
チャーシューも良い感じですしキクラゲの食感もアクセントに良いです。
バリエーションも多く、また行きたいと思わせる店でした。

店舗情報→お店のフェイスブックです

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