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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2016/08/30(火) 14:00 廣島麺匠 こりく その他麺類
西区福島町一丁目26番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
160830004001.jpg
160830001002.jpg
160830003003.jpg
翠町時代に2回伺っていますが、最後の訪問が約7年前。
そして店舗は移転し、店の名前も冠が微妙に変わっているので初訪問扱いで。
と言いながら食べたことのないつけ麺をチョイスしてしまいました。
今回は平日限定のみそつけ麺を全粒粉麺で。
ビジュアル的にはいかにも美味しそうなオーラが漂っています。
ゴワッと力強い麺を出汁に付け、ひとくち目。良い感じの味噌感。
味噌が出しゃばらず、ベースの出汁が生きています。
叉焼の香ばしさも良いですね。メンマは主張しすぎと思いますが。
やっぱりこりくは好きだなぁ。

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