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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2016/09/14(水) 12:30 北海道ラーメン はせ川 ラーメン
西区東観音町8番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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つばめ・めじろ・一心亭と、ラーメン激戦区となっている東観音に新規オープンしたラーメン屋さん。
北海道ラーメンと冠したそのお店、メニューは色々有りますが、やはり味噌でしょうと選ぶべきところ
体が野菜を欲していたので初訪でありながらタンメンを選んでしまいました。
盛大なネギに隠れていますが下には油で炒められた野菜がたっぷり。
スープはマイルドな味噌ですが、その炒め野菜の甘みが加わって絶妙に良い感じ。
チャーシューは大きめなサイコロ状で、その炒め野菜と一緒に食べやすくなっています。
麺はいかにも北海道な黄色い太麺。マッチングはもちろん良いのですが
個人的には与壱の味噌のように細めのものでも良いんじゃないかと思います。
全体としてとてもボリューム感のある一杯で、これならご飯や替え玉・大盛りは要らないと思います。
他のメニューも気になるんで、再訪かなぁ。

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