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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2017/03/11(土) 12:30 げんこつラーメン うめ田 ラーメン
西区中広町一丁目5番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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昨秋中広にオープンしたラーメン屋さん。初訪ですが嫁さんと二人で。
頼んだのは基本であろうげんこつラーメンと、冬限定の国産牛ホルモンラーメン。
一つはCセットの若鶏ザンギ付きで。
まずげんこつラーメンから。とてもあっさりなスープ。
上品というわけでもなく、どこか物足りなさも。
次はホルモンラーメン。これはイイです。
どことなくモツ鍋っぽさもありながら、ラーメンに調度良い旨味加減。
このスープの味の中華丼があったら絶対に美味しいと思います。
冬限定の方がお気に入りとなってしまいましたが
他にも色々あるから試さなきゃダメですね。
若鶏ザンギは柔らかくてしっかりと良い味付けもあって、セットにして正解でした。

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