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管理人みやっちが車や原付で広島を中心に広範囲に飲食した雑記帳です。
2017/05/28(日) 19:30 Sinnya別館 花の郷 ラーメン
安佐南区西原六丁目9番
↑店舗地図(地図中央の赤い+が目印です)
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ゆめタウン祇園の南側にある創作系居酒屋さんの別店舗になるのかな?
日曜夜しか営業していないという極めて行き辛い新し目な店。
コチラの店舗の場所はメルツェデス(故・徳大寺有恒さん風な発音でw)の販売店で有名なヤナセの北側、
以前はひろしまランメンがあった現・セブンイレブンの横あたりになります。
レースが終わってからいつもサーキット帰りにラーメンを食べるようなメンバーとぞろぞろと初訪問。
ラーメンメニューはスープが二種類。私は基本であろう中華そばをオーダー。
出てきたものは見た目はほぼ広島スタイル。ゆで卵が個性を主張する程度。
スープは見た目通り広島ラーメンのそれを踏襲するもややあっさり目か。
ネギやもやしのシャッキリ感が清々しい。
個人的に残念なのは麺で、デフォで柔らかめっぽいうえに、とてもノビやすいです。
これがコツンと小気味良い食感になるとまんま広島スタイルになりそうなんで
そういう面ではオリジナリティという部分ではアリっちゃアリか。
ニッシー選手だけがオーダーした塩ラーメンはルックス的に惹かれるものがあるので
再訪することがあれば試してみたい一品。ちなみに画像はニッシー選手の食べかけです。
メニューには書かれていませんが、替え玉対応もしてくれるようです。

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コメント:2  トラックバック:0
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コメント一覧
なんぞ

塩ラーメン美味しそうですね
レモンがポイント高いです
しかし
柔らか麺は残念

営業時間とか店名に
意識高い系を感じてしまいました
URL 【 2017/06/04 00:57 】 編集
みやっち@管理人

 >なんぞさん
塩ラーメンの方が安いってのが面白いんですが
パッと見だとすごくこだわってそうなんですよね。

麺に関しては好みもあるのでアレですが
個人的には残念でした。
URL 【 2017/06/04 22:22 】 編集
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